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第四百八十七章 给总统做菜(一)(两章合一)(1 / 2)

“什么叫土豪,这才叫土豪!”林萧盯着眼前的飞机,感慨起来:“我家老头子也就买架湾流g550玩玩,人家直接就是a380改装,差了简直不止一个档次啊。”

“这飞机很贵吗?”刘芒问道。

“也不是很贵啦,也就几个亿而已。当然,我说的是美元。”

昨天亚当斯家族的弗朗西斯,给刘芒打了一个电话,说是又要宴请一位重要的宾客,想要刘芒和他的团队帮忙准备宴席。

一开始刘芒是准备拒绝的,上次去是因为要打好关系,可要是每次都去的话,那不成别人家的私厨了?

可是接下来,当弗朗西斯说出到访的宾客名单后,刘芒顿时没有了拒绝的理由。

因为这次宴请的居然是美国总统和他的夫人,还有一些联合国的官员。

并且这次宴会还是半公开式的,在宴会开始前,还会有各大媒体的记者到场,这对急于想扩充捞起一条遍体通红的鱼类。

源自顺德的‘菊花鱼脍’对食材非常的讲究,一般分为上中下三种。

下品一般用的是鲢鱼和大头鱼,这两种鱼的刺多,肉薄,口感要差一点。

中品用鲤鱼和草鱼,它们的特点是肉较厚,味清甜,刺主要是大骨,口感较好。

上品则用花鱼、鲫鱼、罗非鱼,这类鱼的特点是肉筋道,口感极好,味甜,而且做出来的鱼生颜色好,让人看了禁不住食欲大增,口水直流。

但是,今天刘芒则直接采用了海鱼,并且还是非常名贵的真鲷鱼。

这种鱼的肉质紧凑,富有弹性,和河鱼相比又没有丝毫腥味,自带清爽感。

林萧手脚麻利的将真鲷鱼宰杀去血,开膛去鳞,然后递给刘芒。

刘芒将鱼平放,沿鱼脊背用刀轻切开一条缝,看清鱼骨走向,再用刀顺着鱼骨切下,在鱼尾和鱼头与鱼身结合处割开,片到鱼胸骨的三分之二,片下一条无刺的鱼肉,马上用消毒过的干净毛巾包好,以吸掉鱼肉中的水分。

接下来将片下来,吸干水分的鱼肉摆好,刘芒手中雪亮的菜刀就切了下去。

本来两个黑衣人还戴着墨镜站在案板前装酷,当看到刘芒切鱼片后,忍不住都将墨镜取下来,凝神观看起来。

没办法,刘芒的动作实在是太酷炫了!

随着刀锋一落下,他的手马上翻转刀柄,轻轻一抖,沾在刀刃上的鱼片便轻巧的甩入砧板旁边的瓷盘中,就像耍杂技一样。

“怎么样哥们,帅吧?”林萧笑得像只打嗝的鹌鹑,拿着筷子将盘中的鱼片摊开摆好。

盘中鱼片切得极薄极薄,薄到猛得一看,仿佛盘中空无一物一般。

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