雪晴早就考虑到了。甭管是八大菜系哪一家，先要刀工。这东西没别的捷径，一是刀好，二是勤学苦练。所以一早就吩咐人用上好的钢材将文武刀给准备好了。
那个老一点的庖厨拿着刀，见摸样形状正适合。颠在手里重量重心都合适。刃口又锋利。整个刀身都比较薄，重要的是几乎成亮金属之色。那是典型的精钢啊。不由得暗骂，是哪个败家的，用这么好的材料铸造菜刀，这等好钢材，应该用于锻造兵器啊。
剁剁剁。冠军侯府第一届新东方培训班，顺利开课啦。
霍去病依稀听到那边的声音道：“这咚咚咚的是在做什么若有如无的，是咱们府里的么”
雪晴没好气的说道：“是那少府监，已经拖了回来，就是你今天中午用的那狮子头啊。那少府监脑满肠肥的，还有半个身子呢。待会儿全都给斩成肉糜，再给你吃狮子头可好啊。”
霍去病脸都绿了：“你是说今天午膳吃的是”
雪晴白了一眼：“逗你呢。你不是说要弄死那少府监么，若是和那野猪一样，吃了他的肉你是不是要好受一点咋脸都绿了”
霍去病有点反胃道：“别，以后都不吃狮子头了。”
雪晴跑到后面去看庖厨们训练，还真有点样子啊。但想想还是有点不靠谱，拉过天宝问道：“昨儿你带他们进来的时候，可曾被人看见”
天宝摇摇头：“没有，分批弄来的，然后直接给拉了回来。无人知晓。”
雪晴琢磨着，这个不行啊。练练刀工，讲点理论还行，要到实际操作了，哇靠，几百个灶火同时炒菜，那油烟非得让左邻右舍以为冠军侯府生火灾了不可。
还是过几天把人都送到城外去吧，在那边好一点。就抓紧趁着这几天的时间，看看教材还有没有什么要修缮的，有没有什么还能记起来的什么。装模作样的指导一下庖厨们的练习。
不得不说，闻道有先后，术业有专攻。古代的厨子，他还是厨子，他不是司机，虽然方式方法有所改变，但同样的是对美食的追求。庖厨们学的很快。一点就通。雪晴也觉得这个事情挺有趣的，找回一点在天道上课的感觉，而且烹饪课也别有趣，以前看电视看到美食节目也要看半天的，便延长了庖厨在侯府的培训期。想来以后把厨子培训基地放在城外的庄园里面。那个庄园作为未来的高级会所，现在还没建设好。至少要等年后去了。也没必要专门为了培训，单独设立一个地方，就用带岗训练挺好的。未完待续。