“之后将泡好的红薯粉丝放进水里煮软捞出备用。”
“你家有辣椒吗？”
袁东点头。
许洛嫣没有想到她穿过来的这个地方，别的不说，这调料到是蛮齐备的。
“既然有辣椒，咱们就炸点辣椒油，辣椒油你会不会炸？”
袁东摇摇头，他们这里的调料之所以这
么齐备，那都是因为是国家免费发放的种子，鼓励大家平时都种植一些，但是却只是告诉大家一些，这些调料的基本吃法，至于精致的吃法，就靠个人去研究，很显然，袁东这个大男人志不在煮饭上面，所以平时连调味料都很少放，
“不会？难怪袁西说你做的饭菜不好吃。”这话，原本袁西说的是袁东烧的螺蛳肉不好吃，到了许洛嫣这里，就变成袁东烧的所有饭菜都不好吃。
“这小子嘴巴叼，能让他觉得好吃的东西只怕是没有。”
“谁说没有，你今晚照我的做法，将这螺蛳粉煮给他吃，我保证他会喜欢。”
“这么有信心？那我可就拭目以待。”
“那你就瞧好了吧！你去拿一点辣椒面出来，你们要是能吃辣就多放一点辣椒面，要是不能，那就少放一点，不然到时候太辣，你们吃不下。”
“拿了辣椒，就往里面先放少许生的色拉油。”
“什么是色拉油？我家没有。”
“哦，那你家有什么油？”许洛嫣吐吐舌头，缓解尴尬，她怎么忘记这里可是古代，怎么可能有色拉油。
“猪油。”这是当今太后年轻的时候想出来的法
子，聚香楼靠着这个法子，可是生意爆火，后来太上皇登基之后，太后就将这个法子分享了出来，原本那些被屠夫弃如敝履的猪油，一时间成了人们争相采购的食材，让所有人的饭桌上都增加了不少油水。
当然这个法子普及到他们这里，还没有多长时间，因为山高路远，一个政策颁布出来，要全国实行，没有个十年，是无法普及的。
总有人在层层刮油皮，等底层的老百姓知道这个知识点的时候，都不知道被那些贪官污吏，转手卖了多少钱了。
还好无论是太上皇，还是当今皇上，都在积极的政治官员作风，这才使得他们这里虽然晚了些，但好歹还是学到了这个办法。
“猪油？那就得先炼化一下，但是这炼化之后的猪油，要控制油温，不能太热，舀出来把辣椒面先搅拌一下，接着才将热油浇上去，这样就能有效的，防止炸出来的辣椒油变糊掉。”
“辣椒油炸好，你将熬好的螺蛳汤倒进去，然后把红薯粉丝倒进去，再把花生米，豆腐皮，榨菜丝一起放进去煮，煮到软糯适中，就放点葱花进去，再盛出来就可以吃了。”