第604章 原材料的问题(2 / 2)

顿了顿,继而又问:“怎么回事?村里没有其他果子了吗?”

老乡对上苏玉的疑惑,没办法只能开口解释。

“野果都是天生地养,也没管过,能有就不错了。”

来之前他也打听过,周围村里的果子,基本上都被摘的差不多了。

大家也只敢在山边上摘,深一点的山,听说里面有狼,大家也不敢去啊。

那老乡无奈道:“这一批是我们已经选过一次了,它们能做成干果不。”

“对了,大家都进山摘果子,现在已经不剩啥了,周边的果树都摘的差不多了。”

另外一个老乡附和着,他黝黑的脸上,带着疲态,眼眸里充满了对食物的渴望。

看着这几筐歪瓜裂枣,苏玉抬头对上老乡期待的目光,只能点点头答应。

“能做的,放心吧。”

就是,要麻烦点。

后面的话,苏玉没讲,主要怕老乡们听到会寒心。

果子的品质决定了成品的味道,可现在大家缺的是粮食,只要能吃就行。

老乡们得到肯定的答案,开开心心的回去了。

……

然而,苏玉和戚玉梅却对着野果,两人愁眉不展。

望着果子,苏玉突然想到,淮南生橘,淮北生枳。

明明是一个省城,但在不同的环境下,果子的味道也不一样,原料是没办法改变。

所以,要想改变,只能是做干果的人,想办法改变这苦涩的味道。

戚玉梅翻看着框里的野果,沉默半响问。

“妈,现在怎么办。”

“先放储物室,你带大家继续做,我去找李主任说一下情况。”

苏玉将果子丢进框里,拍了下手上的灰。

……

办公室里,李项看到苏玉过来,心头一跳。

“苏同志,是不是那些人又……”

苏玉

挥挥手,赶紧解释,“不是人的问题。”

在李项紧张的目光下,她缓缓解释,“村里送来的果子太差了,做出来的味道不行。”

李项松了口气,还以为是啥大事。

“没关系,我们又不会卖,这些都是储备粮,能囤着不坏填饱肚子就成。”

“那我就继续做了。”苏玉闻言,也松了口气。

李项大气表示,“尽管放手去做,有多少弄多少。”

毕竟,粮食永远都不嫌多。

“行。”

得到答案,苏玉也就真放开手去教大家做干果。

时间一天天过去,大家也逐渐熟练起来,不需要苏玉指点也能成功。

同时她也说明了干果偏苦的情况,也让大家知道自己没做错。

苏玉站在众人前方,桌上摆了不同的野果。

她拿起一个果子,开始介绍相关内容,怎么做怎么储存最好。

“桃子体积大,果肉多,大家需要把他切成小块,野枣直接晒干,还能去核蒸熟,这样的口感更加绵软。”

说着,苏玉歇一会,又开始教学:

“前期工作弄完后,再把这些烘干好的干果,装进口袋里,口子扎紧,要吃的时候在打开,这样能放很久。”

一轮结束,苏玉喝了口水问大家。

“大家都记清楚了吗?”

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