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214成功拯救阳光饭店(1 / 2)

“没白去一趟首都。www.126shu.com”章沫笑着说,“看来墨斌带着你出去胡吃海塞了。”

“我们很少出去吃,都是在认识的人家里吃的。”

“认识的人家?墨斌在首都认识很多人吗?”章沫放下筷子问。

“韩正,你见过的,他认识不少人,我和墨斌脸皮厚,跟在后面蹭吃蹭喝的。”

“噢。”章沫噢一声,把话题一转,问,“你的建议呢?”

“把饭店名字改了,改成章府,就是你的姓和知府的府。”

“这名字,太大了吧?”章沫惊讶道。

“大吗?府而已,不就是你的家吗?章府,两个字,让客人有归属感。”

“好,我记下了。你接着说。”

“主菜必须是地方菜,可以首都的菜作为补偿菜品,放在菜单的后面,让顾客有选择就行了。”

“还有呢。”

“不要刻意强调自己酒店的高档,所有菜品的价格必须根据地方的消费水平来定。如果超出了老百姓的消费能力,你的酒店就是再高级也不会有人进来,即使有人稀里糊涂进来了,吃了第一次,就不会来第二次,反而会到处传说你的酒店宰客。记住一点,赚到手的钱,对你而言,那才叫钱。”

“有道理,我记下了。”

“推出特色菜,特价菜,每天特价菜必须不同。可以熬制一种营养粥,免费推出来。营养粥不能无限量供应,否则,有些人来了,只点一个菜,然后就着粥,吃个饱,跑了。”

章沫抿嘴笑着,目光转向叶欣,“这些,你是怎么想出来的?”

“随便想的。”叶欣疑惑道,“有问题吗?”

“没,很好。”章沫敛起眸光里的炙热,低下眉眼,在嗓子眼里来句,“墨斌有福气。”

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