还有五天就是去肖家沟接肖家人的日子,罗颖就想着要把荤素卤系列在这五天里把名气搞起来。www.126shu.com
这天下午未时末,刘一帆和全福把各种卤制品、木桌等统统搬上牛车,他们决定今天去摆摊了。
“刀和盘子带了吗?还有签子都拿好了没有?”出发之际,罗颖跟他们确认物料是否齐全,刀和盘子是用来切和装试吃品的,签子就用是给顾客叉试吃品用的,做吃食的,试吃是非常重要的。
“都带了,包括你做的那两个精致的小天平,我都带上了。”刘一帆说。
古代的杆秤,罗颖觉得不方便,就自己做了两个天平,到时候就用来称卤豆芽、鸭肠、鸭肠什么的。
“那咱们出发吧!”罗颖说完,一下子就跨到了牛车上。
紧接着,刘一帆和全福也上了牛车,三个人满怀期待的驾着牛车出发了。
到了县城,他们几个选择在瓦市附近摆摊,这个点正是县城妇人买菜的点,三个人在一起时间长了,做事配合起来也很有默契,很快就把摊子支好了。
卤味儿很香,才摆出来,香味就飘出了很远,罗颖还没有张嘴吆喝,有些客人闻着香味就来问了。
“你们不是前段日子在这卖衣裳的几个人吗?”
“大娘,您记性真好!我们就是之前在这卖衣裳的的那几个!”
“哈哈,你们咋不卖衣裳了啊?你们卖的这些鸡蛋猪蹄怎么颜色这么深啊?”那大娘看到他们摆在桌子上的卤味系列,问完后,还猛吸了几下鼻子。
“来来来,几位大娘都来尝尝,这是我们祖传秘方做的卤味系列,大家都来尝尝看,好吃不贵!”
罗颖热情招呼着,刘一帆帮着把卤鸡蛋、卤豆腐、还有拉丝卤豆腐、鸭肠、鸡肠都切成小块,罗颖递给他们签子。
不过这些妇人都还是挺谨慎的,没有人上前来品尝。
“我们尝了,你们不会非要我们买吧?”
“大娘,这做生意讲究你情我愿,可没有强买强卖的道理,再说,您还买过我们的衣裳,是我们的老主顾呢!”说完,刘一帆主动用签子叉了一块豆腐递给她。
“大娘,我们是要做长久生意的,您们只管放心!”罗颖表现的很真诚,那些妇人们才放下戒心来。
主要是古代没有像他们这样搞啥先尝后买这一说,而且这品尝的里面还有鸡蛋,这鸡蛋算不得很精贵吧,可也不便宜,一个生鸡蛋都要两文钱一个呢!
这时候,大家开始拿着签子叉着试吃品开始品尝,每尝一个,罗颖和刘一帆都要给他们介绍一遍。
“这卤豆芽便宜,三文钱一斤,这鸭肠鸡肠鸡心鸭心鸭肝鸡肝都是两文钱一份,一份三两重,卤蛋四文一个,十文钱三个,武冈卤豆腐和拉丝卤豆腐都是三文钱两块。”
“想不到鸭肠鸡肠,都能做的这么好吃。”
“往年家里杀鸡的时候,那些内脏扔舍不得,可是烧出来味道又不好,这个豆芽我要一斤,鸡肠、鸭肠我各要一份!”
“这个豆芽好吃,给我称半斤!”
“我觉得拉丝卤豆腐好吃,给我四块!”
“鸡鸭肝我都要,给我每样一份!”
这卤味系列价格都便宜,味道又好,有了一个买的,其他人就坐不住了,就这一下子,聚集的人也越来越多,里三层外三层把整个卤味摊子都给围起来了,可是卤味的香味却是阻挡不了的。
“小兄弟,豆芽还有没有?给我留点啊!”排在后面的队伍的某大叔伸长脑袋对着刘一帆喊了声。
“豆腐给我留点啊!”
“给我留点卤蛋啊!”
……
人越来越多,刘一帆、罗颖全福忙的不可开交,后来的人甚至尝都不尝就要买,就怕自己晚一点东西就买完了。
送走了第一波客人,他们暂时松口气,大家对这个成绩都很满意,就这一会儿功夫,鸡鸭内脏系列就差不多卖的见底了。
“瞧着这阵仗,咱们这鸡鸭内脏可不够,县城的酒楼提供不了这么多,明儿我去五丰镇再找找那里的酒楼收购一些。”刘一帆把带来的水递给罗颖,一边说。
县城生意教好的四个酒楼都跟刘一帆签了契约,加起来每日能提供的也就百来只鸡鸭的内脏,是很少。
“我看这豆芽卖的真叫好!”全福说,“这要是再来一波,就全部能卖完了。”
“豆芽便宜啊!一斤才三个铜板,那么大一包呢!”刘一帆说。
“这鸡鸭下水这么下去也不行,要是外奶一家子来咱们这儿,这卤味摊子还要去五丰镇摆,所以肯定还是供不应求的。”罗颖说。