老爷子见姚军说话中气十足,神色没有半分萎靡,不由得心中称奇。www.126shu.com
要知道姚军可是连喝了十几碗百花酿,这已经是非常不可思议了,但是他第二天起来,居然没有宿醉的样子,而且精神十分饱满,简直是不可思议。
不过
老爷子看了一眼身旁的旺伯,他的精神头也很足,这百花酿他喝过,后劲十足,当初他喝醉之后,醒来的时候,完全是头疼欲裂。
要不是旺伯是跟随他几十年的老下属,为人忠心耿耿,换作其他人告诉他,他根本就不信一个人真的能够喝下十几碗百花酿。
“睡的好就好啊,我还怕你第一次来到我们家,会认床,睡不习惯呢。”老爷子抚掌一笑,接着道:“昨天你点评起菜肴了头头是道,我今天想看看你的手艺,不知道老头子有没有这个荣幸?”
“外公说的是哪里话,能为您做菜才是我的荣幸。”姚军淡淡一笑,“就是不知道外公想要吃什么?我这就给您做?”
“好好好,是个好孩子。”桃老爷子指着洗菜台旁边那些已经洗好的食材,笑着说道,“食材我已经给你准备好了,外公年纪大了,吃不得太过油腻重口的东西,你给我准备些清淡的就好。”
姚军听了,朝着洗菜台那里看去,那里放着的食材不少,有鸡鸭鱼肉,有豆腐、土豆、芋头、萝卜,还有好几样绿色的蔬菜,这里的食材就是像昨天那样子做一大桌子菜,有十八盘子的,也足够了,当然,姚军不可能整那么多菜出来。
就算他做菜够快,那么多道菜做出来,也得好几个小时,桃老爷子等人可在一般看着呢,这意思应该是想要考教他,那么只需要做一两道才就好了。
心里思量着做什么菜,他的目光也没有闲着,朝着四处打量了一眼,只见在众多食材当红,有一方豆腐格外明显。
这豆腐非常白,白得像雪一般,也非常滑嫩,滑嫩得犹如丝绸,这就是传说中的“阳春白雪”。
姚军心念一动,瞬间打定主意,他看向自己前方大约一米远的墙上,挂着几把菜刀,这几把才到看着正合适料理豆腐。
“外公,我这就献丑了!”姚军说着,脚下动了起来,走到墙边,伸手一抄,一把菜刀便被他在握手中。
一旦进入了状态,姚军的速度非常快,他的身手在普通人看来,可以说是天人了,他自己并没有所觉,众人只觉眼前一花,便见菜刀已经到了他的手中,还弄不清楚他要做什么菜,只见他陡然拿起浸在冰水中“阳春白雪”,往案板上一抛。
“不可!”桃老爷子看到姚军的速度那么快,正感到稀奇,哪成想到他眨眼之间居然徒手去拿“阳春白雪”,而且动作简直是粗鲁至极,瞬间脸色大变。
要知道这“阳春白雪”可不是一般的豆腐,这种豆腐非常之滑嫩,轻轻一碰就会粉碎掉,从豆腐做好到送到庄园的厨房中,哪一个接受的不是小心翼翼的,就连昨天桃老爷子在料理这“阳春白雪”也是打起了十二分精神。
虽然说这豆腐碎和没碎味道相差不多,但是,对于一个厨师来说,“阳春白雪”就是他们眼中的珍宝,如果将这样的珍宝弄碎掉,这道菜就算是做出来了,那也是一不值。
美食讲究的就是所谓的“色香味”三昧,如果“阳春白雪”碎了,那么“色”这一位也就没了。
但是桃老爷子的话音还为落下,就卡住了,然后张大了嘴巴,什么都说不出来。