客人一个个都走光了，大丫召集几个大厨和掌柜来伙计到后院，给大家开个会。
“我要推出几个新菜式，那天这几个厨子大哥你们也看到了，也知道我想要推出的菜式是什么。我这里有的计划，要给大家宣布，柜台那里特别要注意，以后要是有客人来，你们要做记录，就写一个名字就好。”
“长姐，我来。”小妹举手道。
“好，这不是光记名字这样简单，客人没消费一次，你要给我把积分给算出来，至于怎么卖算，我一会儿教你。”
“每天我们的菜式都要写出来，挂在上面，给客人看，这是为了防止我们的材料没有或许材料欠缺，也不至于尴尬。”
“积分就是等到了一定的陈度，本店免费送一盘招牌菜，随客人点，前台那里给设点外卖点，就是有人想来这里吃，但是又没有时间来吃的那种，我们可以将菜烧好给他们送上门去。”
“这得多麻烦？”张大发首先就发言了。
“当然，送出去的价钱可定是要比在这里来吃的价钱要高，后厨人手要是不够，那我可以再招。这外送呢也是有规定的，二两银子起送。”
大丫这样安排，无非就是满足那些大忙人，他们有的是钱。
“这对城里又不熟，怎么跑呀。”一个伙计也反对。
“我这是给你们宣布，不是和你们商量，没有反驳的余地！此计划后天开始实施，厨子们，一会儿我们去研究一下菜式。希望大家配合，要是生意更好，奖金工钱什么都好说。”大丫看了看他们，便走了出去。
他们一个个便在后面开始议论起来，还是要是这么累那自己就不干了，但这是这样说，却没有一个去找大丫说不干的事儿。
这里可是二两银子一个月，干得好的还有赏，而且还包吃，这么好的待遇，好多人都想来。
大丫来到街头，这送外面的肯定是要几个熟悉这城里的人，除了乞丐，就再也没有人更熟悉这城了。看着一些少年乞丐坐在那里，大丫走了过去。
“姐姐。，给点吃的吧。”一看到大丫过去，一个个就都将手里的破碗给伸了出去。
“你们饿了吗？”大丫蹲下身来，看着他们，“姐姐请你们去吃放怎么样？”
“好呀，好呀！”此时一大堆的小伙子都围了上来。
“等等，我先带你们去个地方。”大丫说着就起身走，他们一个个就都跟了上去，一个个只知道有吃的就好，那里会想有没有危险什么的。
大丫将这些少年带到澡堂，开了钱就让他们进去洗澡，自己就去隔壁衣坊去给他们买衣服。这些小子，都是些无家可归的，要是将他们给收买了，以后那自己可就是他们的贵人，改变他们一生的贵人。
待他们一个个洗干净收拾好出来，大丫满意地点了点头，不错，就是有点瘦，带他们去饭店，点了一大桌子的菜，七八的少年一会儿就吃得个精光。
“姐姐，说吧，你要我们去做什么？”一个年纪稍长的少年擦着嘴问道。
“你们不是没有家吗？以后姐姐给你们一个家，可好？”大丫看着他们，等着他们的答谢，可是一个个都沉着脸。
以前有人也是这样说的，可是去了就不是那么一回事儿，那些地主根本就不把他们当人看，还折磨死了几个兄弟。
“怎么了这是？”大丫疑惑了，“难道你们想一辈子流落街头，媳妇也娶不到一个。”大丫看了看他们一个个沉默的脸。
“姐姐，谢谢您今天。”把带头的小伙子拉着他们几个商议了一下，大丫就更是不解了，这帮小子到底在说些什么呢？
“姐姐，我们跟你走。”几个异口同声回答道。
“好，不错，那就走吧。”大丫说着爽快地起身，“老板结账。”
……
大丫将这帮少年带到那些姑娘训练的那宅子，吩咐管院子的给安排了一个院子给他们住下，大丫将自己要他们做的事儿给他们说了一遍，一个个都乐坏了。
回到‘香满楼’大丫就写一张告示，要大娃他们抄了好多，拿去大街小巷地给贴起来。自己又买了几辆马车，用来送外卖专用，还特意在马车上面挂了个棋子‘香满楼’。没人重新制作工作服，要全部统一起来，这样才像一个团队。
计划一开始事实起来，这叫外送的人还挺多，七八个小伙子一天到晚都忙得个不停，本来这香满楼的名声早就打出去了，大丫这样做倒是满足那些大忙人，腿脚不方便老人家的要求了。
这样一来，每天都有来预定第二天的餐，他们谁会想到做在自己家里也能吃到香满楼的一团和气。
大丫来到自己那那春香楼，看了一下这装修，自己的设置就是个大剧院的风格，寻思了一会儿，这光是看唱歌跳舞那得多没劲儿。
大丫便安排人在这后院给建一个厨房出来，再怎么要有点吃的才行，这店里最好的营业时间要在晚上，要让他们的夜生活充实一点才行。
……
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