赵青青一家人下午逛了一圈s大, 当提起晚上去哪里吃饭的时候, 赵青青虽然很惦记着中午饭菜的口味,但是为了顾忌她妈妈的想法, 她还是提议道,“妈, 要不然我们晚上去邓记海鲜?”
赵妈妈一脸尴尬, “我觉得中午那家店挺好的,物美价廉。”
赵青青顿时笑了, 这样一家三口立马一拍即合地准备去珍味坊解决晚饭,三人正好赶上了饭点的时间,那排的队伍甚至比中午还要可怕,但是赵妈妈这次倒是耐心十足,还自告奋勇地去排队取菜, 让赵爸爸去找空位置。
晚上菜的种类更杂一些, 中午和早上偏家常小菜为主,晚上则多了一些海鲜和河鲜,赵妈妈是最喜欢吃这些东西的, 所以之前一直惦记着去邓记海鲜,可惜她现在满门心思只有珍味坊了。
赵妈妈一看到那些河鲜和海鲜,立马双眼放光, 她拿了一盘清蒸龙利鱼,队伍排的远远的时候她就盯上了这盘菜, 排到她正好是最后一盘, 心里特别满足, 又往托盘里捡了一碟香辣蟹、酱爆鱿鱼、银丝芙蓉虾、鲜炒生蚝,拿了一盘自己中午没吃上的红烧排骨,挑了几样赵青青跟赵爸爸都喜欢的菜,比如蒜香鸡翅、麻婆豆腐、粉蒸肉、酸辣土豆丝……
赵爸爸好不容易等到了一张座位,一看赵妈妈跟赵青青两人端菜的架势,顿时惊呆了,真的是满满的摆上了一桌,差点桌子上都挤不上这么多菜。比起中午赵爸爸点菜的架势还可怕,有过之而无不及。
赵爸爸一脸怀疑地看着她,“你中午不是说我点得太多吗?你怎么比我点的还多,吃得下吗?”
赵妈妈一脸尴尬,但很快表情又变成了一幅理所当然的模样,“就算吃不完,可以打包带到酒店里当宵夜啊!别说废话了,吃饭吃饭!”话说完,就给赵爸爸和赵青青碗里各夹起一块龙利鱼,“趁热吃。”
赵妈妈也给自己夹了一块,送入口中,她细细品尝着,不禁双眉舒展开来,果然跟她想象中的味道一样美妙。龙利鱼的鱼肉非常细嫩,口感爽滑,几乎不带鱼刺,简单地清蒸就还原了鱼肉本身的鲜美,似乎这道菜中还添加了些许的柠檬汁。
她在家也经常制作这道菜,加入姜、葱、生抽蒸制,她之前也觉得挺好吃挺方便的,可是跟她今天吃地这道相比,味道就有些许逊色了。赵妈妈现在菜不得不承认她的家常菜,在口味上是有所逊色的。
接下来是她最喜欢吃的螃蟹,赵妈妈以前吃螃蟹只吃清蒸的,认为只有这样的烹饪方法才能保留螃蟹的原汁原味,不破坏营养价值,但她今天看在这家店饭菜口味特别好的份上,破例吃了这道重口味的香辣蟹。
这道香辣蟹的以身肥丰满的肉蟹为主要食材,将肉蟹剥壳拆分后腌制稍许时间,入锅油炸,这一步保证了外壳酥脆,最后一步就是入锅翻炒了,加入各种麻辣调味的调料、香料和配菜,出锅后螃蟹香、辣、鲜、脆,别有一番风味。
赵妈妈平时挺少吃辣的,也不擅长吃辣,这道香辣蟹吃的她眼泪鼻涕一起往下掉,但是硬是没有舍得把手里的香辣蟹给扔掉,细细品味之下,香辣的滋味在她舌尖舞动,深深地刺激了她的味蕾,也更加凸显出蟹肉的丰满和鲜甜,在舌尖蔓延出绝妙的口感来。
赵妈妈一边嘴里喊着“辣!辣!辣!”,一边吃的停不下来,酸爽不过如此了。
最后三人实在是撑地吃不下去了,这才美滋滋地把剩菜给打包离开了。
…………
晚上店里八点半打烊,暂停提供饭菜,但是等最后一批可人走光已经快到九点钟了。
祝雪就是这个时候来的,戴着鸭舌帽风风火火地进了门,正在打扫卫生的阿姨连忙说了一句,“不好意思,我们店打烊了。”
祝雪一把掀开帽子,笑嘻嘻地说道,“我来找你们老板的。”
祝雪看到夏珍
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给所有人在发红包,立马笑嘻嘻地凑过去,“啧,不用说,生意一定很好!看我们夏老板都成散财童子了……有没有我的份啊?”
“倒是有的。”夏珍笑眯眯地抽出一张红包塞进了祝雪的名牌包包里,“我们今天生意这么好,也有你宣传的功劳。”
祝雪还挺得意的,“那是,我的号召力可不是一般人能比得上的!”祝雪环顾一周,大厅里灯光明亮,一眼扫过去就一个感觉,特别干净,桌上地上没有一处污渍,每一张桌上的调味品都摆放地整整齐齐。
再看一眼摆放菜品的台子,也被擦拭地干干净净,祝雪从只剩下些许汤汁的盘子里就能得出,今天的生意有多火爆,竟然一点菜都没剩,一眼看过去几乎全都是干干净净,只有米饭还剩了一点点。
祝雪看着众人一脸疲惫的样子,对夏珍说道,“你们晚饭吃了吗?早点休息吧。”
夏珍摇摇头,露出一个浅浅地笑,“没吃呢,我中午还想着累了一天晚上要吃点好的,结果食材晚餐全部用光了……祝大影后,看来你也只能跟着我们一起吃剩饭剩菜了。”
祝雪耸耸肩膀,“我不care~只要是你烧的,我管它是剩菜还是隔夜菜呢。”言语间倒是对夏珍的无限推崇和信任。
夏珍图方便给自己来了一份土豆炖牛肉盖饭,祝雪看着眼馋也来了一份,两人随意找了个位置坐下来闲聊。
祝雪一脸认真道,“怎么感觉你看起来挺累的,最近有什么打算吗?”
夏珍咽下了一大口米饭,细细咀嚼,慢条斯理地咽下米饭后才开口道,“那是因为我还在慢慢适应这种工作状态……打算的话就是好好培训我的菜鸟徒弟们,让他们能够独当一面,然后我就可以偶尔摸鱼了。”
祝雪翻了个白眼,“德性!”
两人正打趣呢,夏珍的手机响了好几下,她神态还挺郑重认真地一条一条看着微信信息,然后又认真地一字一句地回复着。
祝雪还是第一次看到夏珍这样的表情,见夏珍放下了手机,这才问道,“怎么了,有什么事吗?”
夏珍笑了笑,“有个中华老字号的调味品品牌想跟我谈合作,做三期视频广告植入。”