麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的 [2-3]传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区有特色也能代表“川味”的一种饮食。
2017年6月20日，国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范w系列国家标准，麻辣烫的名词标准翻译为spicy hyit pyit，将于2017年12月1日起正式实施。
培训时间
根据个人接收能力，不限制学习时间，学会为止，包教包会。吃住免费，中途不再收任何费用。
所有学员一对一的，手把手的实践操作培训，
前期师傅做，学员学习，
后期学员做，师傅指点，反复练习，直到学会为止！
培训课程
1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。