满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满与汉族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零化之渊源，尽享万物之灵之至尊。
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清朝皇帝经常吃满汉全席吗？不存在的，一天吃两顿饭2018-10-25 14:10
清朝本来是关外的游牧民族，日子过得很辛苦，一天能吃上两顿饭，就已经很不错了。入关后，清朝宫内就保留着一日两餐的习惯。...详情
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中文名满汉全席外文名 man-han banquet 出处清朝时期宫廷盛宴菜品数 108（南菜*54+北菜*54）
目录
1 起源简介
2 六种宴席
?蒙古亲藩宴
?廷臣宴
?万寿宴
?千叟宴
?九白宴
?节令宴
3 全席菜谱
?版本一