尚宫食？
现场年纪大一些的观众还听过自己的长辈说过，多少有点印象，而年轻的观众则还是第一次听说这个名词。金成柱听到洪锡天制作的是尚宫食的时候显得十分惊讶，情绪稍显激动的说“洪主厨是打算做正宗的版本吗？”
“完全正确，江云枫师傅让我见识了什么是化腐朽为神奇。我也不端出能与之相称的料理才能表达敬意。”洪锡天一边把腌制入味的五花肉放上铁丝网上炙烤，一边回答。
金成柱的神情有激动变为庄重虔诚，说道“那么，期待您的作126shu捞出，倒在碗底的配菜上。再次开大火把住过肉片的原汤加热，然后倒入大碗里和和所有食材混合。
整碗刀口辣椒洒在已经初步成型的菜肴面上，辅佐新鲜蒜沫和葱花。煸炒刀口辣椒的植物油加热到冒青烟的程度，江云枫一勺舀起，一鼓作气泼向菜品霸道的香味立刻充斥满这个宽阔的摄影棚。
洪锡天受到这股香味影响到，手上显得有几分迟滞。很快他稳定心声去掉白绸布取出蒸好的五花肉，碗中心凹陷的地方填充上辣白菜，取来大一号的盘子盖住碗口。
洪锡天一手按住盘子一手托住碗底，快速翻转方向慢慢拿开大碗。沿着碗内壁铺设的五花肉片依旧保持这内壁的弧度。浇上蜂蜜最为最后点缀，料理完成。