“不开业，翻新？那这些工人呢？”
“照常来工，是做的事不一样了，首先搞大扫除，把那些个死角全部擦干净，然后参加培训。 ”方玲大声宣布，听到的人都是丈二和尚摸不着头脑，不过知道明天还得来工行。
方玲计划先报卫生搞好，再进行一个服务培训，进行轮班制，然后把她的拿手菜教全现在的大厨，但是她要求学的人要签保密协议。而且还要把这些人重新分配工作。每个人都有自己的长处与短处，只要明白了能充分的利用起来。
交待完这此事情，方玲让大家提前收工了，并让钱掌柜把厨房剩余的食材分配给大家拿回家去吃，免得明天又坏了。
方玲宣布：“从明天起，购买食材只需要要购买当班人当天够吃的食材即可，因为明天起半个月内都不开业。”
入夜，方玲带着冷清清从欢喜酒楼的大门走了出去，只见任盛蓝也在后面跟着，方玲纳闷问道：“你怎么不回去，你跟着我干嘛？”
“姑娘，你不是很急吗？我跟您回去晚能写出来。”方玲汗颜，敢情这个任盛蓝是以为她叫他加班写呢，也怪自己，刚才没有明摆和他说，明天才开工。
方玲耐心的和任盛蓝解释，听完方玲的解释任盛蓝暗松口气道：“那我先回去了姑娘，我明天一定早早到酒楼等你。”
方玲一听到早早两个字头大了，她还想睡到日三杆，但也不好让任盛蓝等自己那么久。