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人太多了,叶飞觉得还是找几个帮手才可以,要不然自己一个人绝对够呛。
厨艺好并不代表着能够一次性做很多人的饭菜,毕竟做美食不仅仅是讲究厨艺的,同时它还是一个体力活,以前叶飞做千叟宴的时候体会到那种感觉——累!
于是他将吃遍天下,食霸天,赵大海,零零一和零零二喊过来帮忙,其实这也是他的一个想法,如果这一次试验可以的话,以后的直播都会让直播嘉宾参与到美食的制作来,这样一来现场嘉宾也不会显得无聊了,相信直播的时候会更加有趣,也能更好的和直播间的观众互动。
珍珠鱼丸,这是一道鲁菜,其实现在鱼丸这种美食在很多种的菜系里都会出现,通过不同的改良方案,做出来的鱼丸口感也不同。
但是要说真正的出身,它还是从鲁菜出来的,而要想将这道珍珠鱼丸做的最地道,也是要做出它最返璞归真的味道,那是鱼的鲜美味道,至于此,这道美食不能添加太多的食材。
叶飞现在只是用了鳜鱼,让几个人帮忙宰杀之后再帮忙切肉,只是切肉的时候出问题了,他看吃遍天下、食霸天和赵大海都是按着自己指点的方法去做的,结果零零一这家伙一刀下去将与脑袋给砍掉了。
“叶神,还有救没?”
零零一有点小紧张的看着叶飞。
结果旁边的零零二也赶忙将手里的刀放下,然后左手按着鱼身子,右手按着鱼头,一下给对接在一起了,一脸尴尬的看着叶飞。
嗯,他也将鱼脑袋砍下来了,他是看着旁边的零零一做的,零零一怎么搞他怎么搞,他看零零一将鱼脑袋砍下来了,于是他也很果断的动刀,结果不对。
叶飞哭笑不得的看着零零一和零零二,而零零三四五六七八九十几个人在一旁开始怼起来了。
“毛手毛脚的,处理个鱼都处理不好,要你们有什么用?”
“怪不得以前让你们做鱼都做的那么难吃,你们这水平,我都鄙视你们。”
“叶神是让你们两个把鱼肉片切下来啊,不是把鱼脑袋砍下来,这可是极品的鳜鱼啊,你们两个败家子,我可真想把你们两个的脑袋砍下来。”
“好了,以后我们终于又有嘲笑你们两个的理由了,完美。”
零零一和零零二狠狠的瞪了几个家伙一眼,然后又赶忙看着叶飞。
叶飞笑道:“算了,这道美食也用不到鱼头,砍下来砍下来吧,只是这样一来片切鱼肉的时候会麻烦一点儿,你们小心一点可以了,看到间的鱼骨没有?用刀贴着鱼骨往鱼尾处片切,将面这一部分鱼肉片下来。”
“诶。”
俩人现在乖得很,也不瞎胡搞了,赶忙用刀从鱼骨处入手,切开一个口子之后,然后左手按着鱼身,右手的刀慢慢的小心翼翼的往后片切。
能够成为特种兵,手是有些功夫的,这两个家伙在片切的时候那手稳的令人发指,说是直线切,一点儿都不带弯曲的。
叶飞很满意,心说有做厨师的潜质。
“兄弟,另一边的也片下来吗?”食霸天已经将一边的鱼肉片切下来了,问道。
叶飞点头道:“也片下来。”
他说着,手里的刀也没有停下来,一条鱼已经处理完了,拿起另一只鱼一边处理一边道:“这道美食我们只用鱼肉,鱼头和鱼骨不要,扔垃圾桶里面。”
“哎呀。”
“卧槽。”
“嘶~”
叶飞的话音刚落,现场乱套了,食霸天的刀一哆嗦,直接从鱼肉里面出来了,差一点割到手,吃遍天下刀也偏了一下,差一点从鱼肉里面出来,而零零一和零零二的刀已经出来了,俩人全都怼手了。
叶飞的刀可是不含糊的,锋利无,但是零零一和零零二也不是吃素的,闪躲的动作很快,可这样手也划出来一道口子,只是没有出血,俩人吓的直抽冷气。
“你们怎么了?”叶飞看着几个人,问道。
食霸天和吃遍天下都笑了起来。
零零一是直甩手,零零二说道:“叶神,这可都是好鱼头啊,做鱼头豆腐汤呗。”
“做什么鱼头豆腐汤?今天没有。”
“我们可以自己做啊,给我们可以吗?”
“不给,扔了,这是规矩。”
“这这......哎,奢侈,真的忒奢侈了,刚才听到你那一句话,我这手都不当家了,我从来没想过我会有如此奢侈的一天。”
“少废话,扔了。”
“诶。”
零零一和零零二赶忙将各自切下来的鱼脑袋扔垃圾桶里面去了,然后将鱼身两边的肉处理掉。