佳然嗔怪的看着叶小玄说:“老公,你干嘛非要这样啊!就算是一样的,只要你觉得好吃,它就是最鲜的!”
叶小玄哈哈一笑,低声对她说:“你以为我故意找别扭?你们错了!我不是在跟这个口味较真,而是在探讨这种现象!”
段天涯大口大口的嚼着一根鸡爪,原本想赶紧吃完好插话,没成想还没熟透,半天嚼不烂,想吐出来又守着女孩子不好意思,一发狠连骨头一起嘎嘣嘎嘣的嚼了,伸长了脖子往下咽,冲叶小玄问:“什么现象?”
叶小玄对众人招招手,大家都把脑袋凑到饭桌上听他说话。[. 超多好看小说]
叶小玄指了指平房前面的招牌,对众人说:“就像咱们刚才,想找个地方吃宵夜,首先想到的就是青螺街!到青螺街最想吃的,第一反应就是记土鸡!这是第一个现象!”
袁彩衣点点头,对叶小玄问:“第二个现象呢?”
叶小玄指了指平房里面说:“外面坐满了,里面应该能摆下十张桌,却放着一些不要紧的杂物,让咱们做到了边上,这不奇怪吗?这是第二个现象!”
龅牙扭头看着秃顶男人骂了一声:“这滕老狗,居然看不起咱们坏小子,我去教训他!”
袁彩衣瞪了他一眼:“闭嘴!听你老大说完,这不怪人家!”
叶小玄欣赏的对袁彩衣点了点头,看样子她已经明白自己的意思了。
喝了一口啤酒,叶小玄指着面前的火锅接着说:“鸡肉不见的有多鲜嫩,鸡汤也不见得有多鲜美,可是鸡肉是出了名的鲜,所以吃起来就特别香,鸡汤是老板娘亲手煲好端过来的,所以就鲜美,这就是第三个现象!”
段天涯摸了摸脑袋,问叶小玄:“老大,你是说这家店欺世盗名?”
叶小玄摇摇头,对众人说:“刚好相反,我觉得做的非常之好!很成功的商业案例,这里不赚钱,就太没有天理了!”
鱼儿撇撇嘴说:“这还用的找你说啊!这里本来就是很赚钱的啊!”
佳然在一旁说:“可是我们都知道它赚钱,却不知道为什么会赚钱!一条街这么多火锅店,为什么这里能做到最出名的?”
不只是鱼儿,段天涯几人也愣住了,脑子里也同时在想这个问题,对啊,都是在一起做生意,口味不见得谁比谁强很多,为什么就有的赚钱多,有的赚的少,甚至是亏本呢?
叶小玄看着袁彩衣笑着说:“彩衣,你分析分析?”
袁彩衣咬着下唇,点点头说:“我试试吧,看和你想的是不是一样。其实你已经分析出来了,这三个现象就是这家店成功的三大要素!首先第一个现象,品牌效应!”
小鱼儿一拍小脑袋,兴奋的说:“这个我懂!青螺街就相当于夜市界的一个品牌,记土鸡就是这条街的品牌!”
叶小玄点头说:“对!一个好的品牌,就要深入人心!让人一想喝啤酒,就来你的店!这一点很重要,咱们坏小子,以后也要做到这一步!彩衣接着说!”
袁彩衣看了看四周,继续说:“第二个现象,有位置不用,却非要把人往外面安排,就是刻意造成一种门庭若市的现象,这是一种营销手段!奇货才可居!”