<b)是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸(aminoacid)按不同例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。（摘自《360百科》）
蛋白质缺乏的重要表现之一是水肿。
“放心，我们只是减少他们蛋白质的摄入量而已，他们的蛋白质摄入量不如常人，但是水肿倒也不至于。其实我也希望他们能吃好一点，但是我更不希望我的人被那些疯子一拳下去打成了脑震荡。院长其实专门找过我，他也是这样的意思。”说这话的时候，巴拉克主任带着一丝无奈。
随后，陈主任在巴拉克主任的带领下和那些危险的疯子都一一见了面。007和015并没有跟过来，他们已经被陈主任下了命令——除非吃饭，其他时间都老老实实呆在办公室看书。
吃过晚饭之后，巴拉克主任要走了。他要去赶飞机。
“巴拉克主任，我还是送你一程吧！午你也听到了，其实我们这里也不是很太平。”
“可是你确定你一定能保护我的安全。”巴拉克不相信这个质彬彬的女孩子能有本事把自己从匪徒的手里救下来。如果真遇到匪徒，她恐怕是来送人头的。
陈主任怎么会不明白巴拉克的想法。
“巴拉克，其实我带来的两个新人其实可是很厉害的喲。带他们，你基本可以放心了。”一边说，陈主任一边指了指007和015。