须臾,当俩人的呼吸渐稳的时候,沈澄然还是忍不住问出了心红’法式小餐馆我们可以去尝尝。”
la jacobine是一家老牌子的法式餐厅,中午12点正式营业。当沈澄然和冷熠12点一刻到店的时候,店里已坐满了一半的席位。
店里的装修风格也比较有历史感,不过菜式摆盘看上去却没有法餐的精致与讲究,更多的是充斥着几分质朴的气息。
店内服务生很贴心地给拿了英文菜单,沈澄然研究了下菜单,发现头盘+主餐都有优惠,而且这种搭配光选择就有十多种。
最后沈澄然和冷熠分别点了烤蜗牛+杏仁鸭腿,以及鸭肝配蔬菜色拉+红酒烩牛肉,都是招牌菜。
冷熠见沈澄然每道菜都基本试吃过之后,问道:“感觉菜味如何?”
“你知道我不挑食的,但你既然问了我,那我就认真的点评一次。”沈澄然一边说,一边拿起手边的餐巾擦了擦嘴,俨然一副专业的态度。
“这盘鸭肝配蔬菜色拉,我觉得应该是原味鸭肝压成泥后加入了黄油或鸭油压制而成,以至于这个鸭肝从整体上来讲,口感异常的肥腻,一块下肚就感觉真的全饱了。”
沈澄然又指了指套餐内的主菜,继续说道:“我再来说说这个红酒烩牛肉,牛肉很酥嫩,酱汁的味道也不错,但却有那么一点点的咸。至于这盘烤蜗牛,一盘六只很实惠,沾着酱汁搭配面包吃也还可以。倒是杏仁鸭腿这道店里的招牌菜,虽然鸭子挺新鲜,鸭肉也酥烂,但口味却是甜口的,作为东方人的我来说确实有一点吃不惯。我进店的时候有留意了一下,来这里就餐的基本上都是法国来自法国本土的人,所以我猜想这里的菜色和味道都符合巴黎本地人的口味,应该属于那种家常菜系。”
冷熠点头道:“不愧是美食评论家,够专业。”