一只拎着这只烤鸭，展示给柯世秀看，另一只手指着这烤鸭：“之一烤鸭色泽暗淡，毫无金黄色泽，失败！
不是用糖稀刷鸭皮，得用蜂蜜加冰糖刷，才能色泽金黄！”
之二：皮软肉焦，失败！亳无皮脆肉嫩之感，更加失败！烤鸭烤熟以后可能是金黄色或者是重枣红色，我吃的这只烤成的是重枣红色吗？重炭色！焦炭！。
不知道蜂蜜中加入白醋，才能烧出脆皮鸭！
之三：“你这只烤鸭吃在嘴里一股煤炭味，用煤烤鸭子！更是失败中的失败！”
不知道用果木炭火烤制，才能色泽红润，肉质肥而不腻。
赵德平侃侃而谈的指出缺点，让柯世秀面红耳赤，解决方法如醍醐灌顶，顿然一条金光大道，赫然开朗！
把烤鸭还给柯世秀，又抢过盐水鸭狂啃几嘴：“呸！呸！什么味？你确定这是盐水鸭吗？”
“盐水鸭应具有，皮白内红油润的特点，鸭肉肥美咸香味醇。“
你这个盐水鸭的味道，简直让人无法下咽。盐水鸭不是淹盐肉，需要百年老卤，你百天都没有糊弄乞丐？……。
赵德平涛涛不绝，又侃侃而谈说了半天。猛盯着柯世秀面相，手中掐指一算。老神在在：“我观你骨骼奇清，面相贵不可言。……”
“今曰你我相遇，必是有缘！罢了！罢了！”
赵德平咬咬牙跺跺脚、心痛万分样，自麻袋之中抽出几本秘籍出来。又故意作舍不得的样子：“传给你四份秘籍”。
“这一份是燕京烤鸭？”
“这一份是蓝京桂花盐水鸭。”
“这一份是鸭血粉丝汤。”
“这一份是鸭油烧饼。”
燕京烤鸭，可是烤鸭的巅峰之作。
蓝京桂花鸭，可是盐水鸭的巅峰之作。
递给柯世秀四份秘籍之后，赵德平悄声无息飘然离去。