赵四娘一听白糖居然要一百文钱一斤，不由得吓了一大跳。那天她打听到外面的红糖要价三十文钱一斤，估计白糖也就卖五十文钱左右一斤吧，没想到要双倍的价钱。
赵四娘看了看罐子里的白糖，晶莹洁白，的确是好糖。可虽说如今手头宽裕，但让她花这么高的价钱买白糖，她有点心疼了。
“这是宁国产的？那有没有咱们燕国产的呢？”赵四娘知道这儿的人都热衷于追捧宁国的东西，凡是带着“宁国”标记的东西都要贵上好多。不赶潮流的赵四娘精打细算之下，还是想要购买廉价的燕国货。
“红糖倒是分宁国产和燕国产两种，可这白糖就只有宁国产一种。不为别的，实在是咱们燕国制不出白糖来呀！”那掌柜解释道。
赵四娘听了登时眼睛闪闪发亮，满脸兴奋之色，但很快她想到了些什么，忙低下头去思量了半晌。等到她再次抬起头来，已经是一脸平静，接着问道：“掌柜，那外面摆着的红糖是宁国产的还是燕国产的呀？”
“那些是宁国产的，镇上人买糖一般都买那种。燕国产的红糖跟高价的白糖一样，很少会有人买。”那掌柜见赵四娘沉吟不决，考虑到她的家境，又从柜台里取出一只糖罐来，说道：“虽说很少有人买，可咱家的货很齐全，燕国产的红糖也有。这种便宜，只要二十文钱一斤。”
赵四娘仔细看了看罐子里的糖，发现这燕国产的与其说是红糖，倒不如说是黑糖，里面有很多杂质，与宁国产的相比品相实在是差太多了。怪不得便宜这么多，镇上人也不怎么愿意买，倒不全是因为它产自本国的缘故。
“对了，掌柜，上回我来买了钱。经过一番商议，那掌柜决定只收五百五十文钱，另外再送捣蒜罐子和捣蒜杵各一个，以及十块黄糖。
等到赵永忠拿出十两银子会账时，那掌柜再一次愣住了。他不是没见过这么大额的银两，他家铺子地处长乐镇最繁华的街市，偶尔也会有客人拿出大锭银子来会账，可、可这银子出现在身穿打着补丁的粗布衣裳的赵永忠身上，实在是太违和了！
不过那掌柜毕竟是见过世面的，在发现这锭银子是雪花细丝纹银后，决定立刻给赵永忠找零钱。
赵四娘虽然从未用过银子，但也知道就像金子有什么千足金、足金之分，银子也是有成色之分的。尽管她鉴别不出来这十两银子的成色如何，但既然是贵客赏的，想来成色也差不到哪儿去。现在再通过那掌柜的表现一验证，就知道这锭银子绝对成色极佳。
于是赵四娘忙要求那掌柜帮她把这锭银子绞碎了，用戥子甄选出一块六钱重的碎银子会账，然后把这一包碎银子和找零的五十文钱仔细收好。