“啊？”愁眉苦脸的赵四娘不禁一愣，这时候外公问这个做什么？不过见姜老爷子一脸正色，赵四娘也就认真答道：“应当是林家面馆，镇上好多人都这么认为。我自己也亲身尝试过，他们家的面条，确实不错。”
“林家面馆？确实，那可是老字号啦！这长乐镇说大不大，可说小也不小，毕竟它是咱静海县第一大镇。要说这做面条生意的，镇上少说也有几十家，总是不停有新的面馆开张，也不停有旧的面馆关张。惟有这林家面馆开了近百年了，还稳稳当当地在那儿。四娘啊，你说这是为啥呢？”姜老爷子问道。
赵四娘心想，外公你这是在考我吗？嗯，这林家面馆作为老字号，确实有值得借鉴的地方，我得好好想想，说不定对咱家铺子大有助益。
“肯定是因为他家的面条好吃呀！他家的猪腰面里面的猪腰很好吃的，还有卤肉面里面的卤肉也好好吃！”赵四郎见妹妹低头不答，以为妹妹想不出来，忙替她回答。
赵四娘也点点头，赞同道：“林家面馆能够传承近百年，除了他家待客热情、分量十足之外，最重要的就是浇头地道，确实有过人之处。”
“那这猪腰、卤肉别的面馆会做不？难道整个长乐镇，只有他家能做出这种浇头？”姜老爷子问道。
“那倒不是，像这些浇头做起来也不太难，其他稍微大一下的铺子也能做出来。我虽没有一家家尝过去，可听人家说其他铺子做的都不比上林家面馆的，所以他家生意才会……”赵四娘说到这儿，眼睛一亮，登时明白了姜老爷子说这些话的意图，忙道：“外公您是说，就算别人也能做出同样的东西来，可只要咱们做得比别人好，就不用怕被人家抢生意，咱家的铺子一样能够开下去？”
“是呀，就算别人琢磨出咱家这些吃食的做法，可他也只能学个大概，做出来的东西肯定比不上咱家的！”说到这儿，姜老爷子从盆子里夹起一小块鱼肉尝了尝，接着道：“就说这鱼吧，渔村里的人家谁不会做鱼啊？你们来之前，咱家就差不多天天吃鱼，顿顿吃鱼，早就吃腻了。可同样的鱼，四娘你做出来的就是比别人好吃啊！竟然让咱们这些吃了一辈子鱼的人，吃了一口还想再吃一口。可见看起来谁都会的东西，不是谁都能够做的好的。”
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