“怎么了？你吃吃就知道了！”声音更大了。
“吃就吃！”丽春说着随便拿起一双筷子夹起一点吃起来。
雪儿听见楼上的声音，赶紧快步上楼来了。
雪儿进门的时候，丽春正把一点鸭子肉含在嘴里，雪儿见了，问：“怎么回事？”
“你问她！吃啊！吃了这盘我加给一百元！亏我们跑这么远的路！”男人的声音还是大大的。
丽春苦着脸，看着雪儿，“这个鸭子肉，还真不能吃！咸死了！对不起！”丽春又转头看着中年男人。
“一声对不起就可以了？”男人看着雪儿，“我们是慕名而来，你们让我们吃这个，我怎么对我的客人说？”
“你消消气！今天你们点的菜，都免费，免费！对不起，我们有位厨师今天跟家人吵架了，心情不好，估计这个菜是重复放盐了。给你们再重新来个鸭子肉，照样都免费！”雪儿笑着陪着小心。
“你这样说，我们也不会白吃。这样吧，你给我换一个鸭子肉来。”中年人看着丽春，“对不起，服务员，我不该一开始就跟你发脾气，应该跟你说清楚原因。你们的态度很好，失误的事，我不计较了。下次，我们还会来的。”
雪儿见中年人态度缓了过来，对丽春说，“你去跟你阿爸说一声。算了，我直接去说。”雪儿想到他们父女关系正僵，改了主意，“老板，给你们换一个鸭子肉，吃完后不用交钱了。我说了免费，这餐，下次再来照顾我们的生意。”
雪儿说完，转身准备走了。中年男人说：“你等等！你这样说，是不给我面子了，我态度不好，已经道歉了，你还让我白吃，想让我心不安，是不？”
“我没这个意思。我是真心给你们道歉，用这个弥补我们的过错。”雪儿笑着说。
“好，你这样说，我们的菜钱，你给打个七折，可以不？我们也算领情了，你们也不亏本。”中年男人看着雪儿，脸上有了微笑。
“好，就这样定了！你们好好喝酒。丽春，下去端菜。”雪儿说着出门了，丽春也跟了出去。
“这个酒楼不错。朋友推荐来没错。”中年男人笑看着几个他的朋友，端起酒杯，“来，大家喝酒！”
雪儿和丽春来到厨房，说了鸭子肉的事，三军自责不已。
“对不起，我心不在焉，多放了盐。客人发脾气了，我上去给他们赔礼道歉。”三军看着雪儿，不好意思地说。
“不用了。我已经处理好了。三军，不，良情绪不能带到工作上来，知道么？”雪儿看着三军，“我们要学会控制自己的情绪。特别是我们这样的服务行业，工作人员的工作态度会直接影响我们的声誉。”
雪儿的话，不仅是说给三军听的，也是说给食堂里的所有人听的。丽春当然知道，雪儿也是在教育自己。
丽春说：“对不起，我今天对客人态度也不好。”
“算了，以后注意点。”雪儿说着，转身出了门。