大罗教的势力确是神通广大在这样戒备森严的天牢里苏小小竟然也能照宝玉的要求为他备来一桌丰盛的酒席。www.cnzei.com并且道道菜色香味具全看样子还是京城里最为著名的广福斋大厨亲手烹饪的。
宝玉抿了一口三十年陈的女儿红略略举杯陪坐在旁的面无表情的苏小小自然替他满上。宝玉顺手夹起桌上一道菜中一片红亮匀薄的肉片放入口中略嚼只觉得一股鲜美的浓汁自牙关中涌将出来。肆无忌惮的洗劫过舌面遗留下甘美隽永的滋味久久不散。宝玉毕竟是初来京师不久一尝之下大感兴致转望着苏小小笑道：
“好妹子给我说说这菜叫什么名字？”
苏小小在心中恨恨的暗骂了一句死到临头怎么还这么多事无奈实在有求于他表面上还是只得挤出笑脸陪笑道：
“这菜便是广福斋的招牌菜之一了叫做炒肝。”
宝玉饶有兴致的又举筷尝了一片回味良久奇道：
“这大厨真是难得他一双妙手！这菜既然名为炒肝偏生我尝不出半点肝片的味道！”
苏小小的娇靥上露出一抹难以形容的讥讽之色。
“此菜虽然名为炒肝却是猪肥肠配料为猪肝调料有上等酱油、黄酱、味精、大料、盐、生蒜泥、熟蒜泥、猪骨汤、淀粉等。炒肝实际上是烩肥肠。”
宝玉似未看到苏小小面上的表情微笑道：
“哦原来这其中还有这样的典故看这盘中汤汁晶莹透亮猪肠肥烂肝嫩鲜香清淡不腻醇厚味美。当真也当得起招牌菜这三个字了。不知道这席上还有几道这广福斋的招牌菜肴？”
苏小小见宝玉依然若无其事的对自己笑脸相对心中忽然一凛！暗筹自己还有求于他今日怎的如此沉不住气。眼前这男子年纪虽轻其心智城府却是自己平生所遇的最棘手的人物之一自己现在给他脸色难堪说不准片刻以后他就会在这最后一晚想出些什么狠毒阴险的法子来整治自己！
一念及此苏小小面色顿和笑靥如花的指着桌面上的一口毫不起眼的沙锅介绍道：
“这味红焖羊肉也是这大师傅的拿手菜火锅汤浓色重酥烂不膻冬天食用既可享受拥炉欢聚的乐趣又有滋补健身生热避寒的功效。”
宝玉略略扬眉笑道：
“这味菜我倒也吃过那日听旁边有老食客总结红焖羊肉是“上口筋筋而酥酥而烂一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口顿觉心旷神怡。不过总觉得那晚吃的尚有不足之处。正好今日来尝尝正宗的。”
说话间他已夹了一块放入口中。细品之下赞道：
“恩不错！肥而不腻、汤红不辣、原汁原味、纯香不膻果然与小小姑娘说的别无二至。”
苏小小笑道：
“我昔日也听一位行内师傅说过红焖羊肉的做法也要“三讲：一讲肉、二讲料、三讲汤。”
先所谓“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊最有营养价值的部位如羊后腿、羊上脑、三叉等；同时为了保证羊的鲜嫩性所选羊的体重都控制在13—15斤；此外羊的来源要选肉质柔软的豫东。
其次“讲料”就是在加工中所用的各种佐料达3o多种其主要成份都是中、草药、香料可以有效地去除膻味增加香味；
最后“讲汤”就是用大羊主骨、敲主骨油温火熬制而成熬出的汤味鲜可口。”
宝玉口尝佳肴耳中倾听着面前清丽佳人娓娓讲述此菜的来历典故当真是既饱了口福更饱了耳福。他看着前后判若两人的苏小小忽然盯着她的眼睛微笑道：
“这几日你天天都来狱中陪伴于我只怕纳兰寻你寻得很辛苦你也想他想得很辛苦吧？”
苏小小此时正在给他斟酒闻言手顿时一颤酒壶中的佳酿顿时洒在了桌面上但她还是强作欢颜道：
“公子说笑了小小既然答允服侍公子这几日自然全心全意的陪伴公子心无旁婺哪里有心思去管其他事？”
“既然如此那么为什么你连纳兰的名字都不敢提！”
宝玉尖锐刻薄的话语就仿佛是一柄锋芒毕露的利器霍然捅入了苏小小的心底！