第138章 豚骨拉面(续)
泷本美喜离开之后,刘明辉再次回到厨房之中。
此时他并不知道围绕着两位大律师开展的趣事,而是专心准备起了今天的料理。
首先将豚骨汤中的鸡爪稍微搅拌一下。
这样能够防止鸡爪因为受热不均匀造成焦糊,影响豚骨汤的整体味道。
每隔半个小时需要搅拌一次。
不复杂,但是却非常耗时。
然后就是叉烧和拉面,这两样食材,晚点再准备。
毕竟,大多数料理还是现做的比较好吃。
趁着等待的空档,刘明辉开始准备晚上营业需要的食材。
“应该非常准备。”
“我以我多年的经验来看,刘老板绝对没有女朋友。”
待到牛奶和豚骨汤充分融合之后,停止搅拌。
闻着好闻的豚骨汤香味,他也是垂涎欲滴。
室内光子这才反应过来,说:“我也是无意中听到的消息。”
q弹有嚼劲的蛋白和美味的沁心蛋黄。
首先是q弹爽滑有嚼劲的拉面,一个吸溜,带着浓郁的豚骨汤就被众人吸入口中。
吸溜吸溜的声音不绝于耳,根本停不下来。
一口咬下,卤香四溢,非常有层次感。
其他店员都一脸好奇的看着室内光子,似乎想听她给一个解释。
只是,会有一种喧宾夺主的感觉。
“不愧为是刘老板从昨天起就在制作的料理,真是相当出色。”
配合爽滑的口感,醇厚的豚骨汤头,让大家体会到一种叫做嗦面的快感。
刘老板有女朋友
毕竟强者之面的品质高了豚骨拉面两个级别。
五点左右,刘明辉开始准备拉面。
接下来只需要再稍微炖煮一下,豚骨拉面的汤头就算是彻底完成。
室内光子好笑的说:“没什么可遗憾的。”
直到碗中拉面少了将近一半,众人才感觉稍微有些满足,开始将目光投向其他配菜。
虽然豚骨拉面他吃过很多次,但是,却没有一次有现在那么期待。
最后,更是连面汤都不放过,喝得一滴不剩。
森山丈一摇了摇头,说:“不可能。”
倒出烫碗用的沸水,轻轻一捞,在面碗中放入强者之面。
至于卤蛋
在拉面上快速摆上半边卤蛋,两棵小青菜,一把玉米粒。
“难不成,他有什么事情”
“即使不是好吃的豚骨拉面,刘老板也绝对不会亏待我们。”
在煮面的时候,快速在拉面碗中舀入一碗沸水。
在牛奶的作用下,豚骨汤的颜色变得好看起来,味道也更加醇厚。
更劲道的面条,能够让整碗拉面的层次感更加丰富。
心中已经开始期待起今天的晚餐。
脆爽的小青菜,鲜甜的玉米粒,更是让拉面又多了几分不同的味道。
“我可是听刘老板说过,他有女朋友。”
众人不由得吞了口唾沫。
虽然已经吃饱,但是众人仍然有一种意犹未尽的感觉。
刘明辉用漏勺捞出所有的鸡爪,开始对豚骨汤进行最后的处理。
不多时,森山丈一也来到了厨房。
接下来就是由森山丈一接手。