一个长着一米七高个子，看着三十多岁。
一个瘦瘦弱弱，十几岁的模样，衣服上有三四个补丁。
两个看起来年纪比较大，但精气神很足。
苏芸发现其中一个和狗子长得很像，应该就是狗子的母亲。
那高个子估计是琪哥的姐姐，微微有些国字脸。
果不其然，苏羽开始给她一个个介绍，许琪的姐姐叫许桂花，人称桂姐。
狗子的娘直接叫宋大娘。
其他两个，小姑娘叫凤儿，另一大娘很有干劲，穿着袖套子，笑着说：“叫我秦婆子。”
认清了人，苏芸便让大嫂帮忙照顾星星，在厨房里一个个地教她们怎么去摊饼，整个流程需要注意的技巧是什么。
许桂花边学边说：“你这个看着还挺容易，就是摊起来怎么摊都是个问题，一不留神还粘锅，半天都撕不下来。”
她已经是这里面看起来最能干的女人，苏芸仔细地讲解：“这样煎饼粘在锅上，主要是锅太干，上面没有油，如果这样直接在上面摊煎饼，肯定就会沾。”
她用铲子把沾在上面的饼片全铲干净，渣滓也全部去掉。
然后滴几滴油上去，用干净的抹布把油擦开，每一个角落都擦上，没油了又重新滴，直到这个锅面全部被微弱的油花覆盖，再用勺子挖了一坨面糊放上头。
“这个竹蜻蜓的边边放正中间，旋转先铺一个小圈，再套一个大圈。看，这样整个就摊好了。”
桂姐看着她整个动作如此丝滑，心想她可真熟练，仔细打量着苏芸精致的脸蛋，想到以前听到的闲话，心想她还不如人家呢，手又笨脑子还没人家活泛。
许桂花这人就是实诚，现在对苏芸的印象好得不得了，人长得更玫瑰花似的，手艺还厉害，生个孩子带得圆圆胖胖，现在和他们几个人合伙做煎饼生意，还会挣钱，这样的妹子可惜是嫁了人，要不然说给他弟弟，那这本婚事她指定得包一个大红包。
可惜便宜陆凌萧那穷小子去了。
想到他舅妈那一家子，还有他那倚老卖老的外婆。
心里更是对苏芸心疼，要是陆凌霄以后对苏芸不好，她一定会帮苏芸出气。
苏芸还不知道自己已经收拢了许桂花的心，见她还开小差，笑骂，“姐，又粘锅啦。”
“哎呀，瞧我这笨手。”
苏芸让她休息一下，让宋大娘和秦婆子试试，这两个女人做了起码二三十年的饭，竟然很快就抓住技巧，煎饼摊得又圆又薄，看得许桂花眼睛都直了。
最后再教凤儿，小姑娘很认真好学。
苏芸这才发现她的手指粗糙，破了很多口子，皱巴巴的，看起来吃过很多苦。
她似乎注意到了苏芸的视线，想把双手藏起来。
苏芸不想深挖她的故事，这个时代的穷苦人都大同小异罢了。
于是故意批评道：“又分心，看，饼粘锅啦。”
凤儿有些害羞和胆怯，连忙说对不起，然后继续挖面糊，认真摊饼。
教了一下午，差不多日头西斜才结束。
每个人总算是都学到了要领，玲玲还和她交代，已经和小月说了10块钱雇她的事。
晚上二哥从台球馆回来。
苏芸和他商量其他地点摆摊的事宜，让他找几张红纸，然后用毛笔写几个大字，贴在桌子的一边，做个招牌。
就写：苏家杂粮煎饼
加鸡蛋——1块
加香肠——1块
加薄脆——1块
等工具都差不多，两天后就开始第一次启动营业。
苏芸又摊了两早上杂粮煎饼，之后就彻底让玲玲来。
小月听了玲玲的话，把头发扎起，耳饰全取掉，每个耳洞只插着低调的黑色棍棍，穿着素净地过来帮忙。
下午让大哥去帮忙批发原材料，苏芸早就决定，让大哥帮忙，顺带给他也赚点。
大哥买了东西全部放三轮车上，让她过去清点，一边指着一边说。
“这三种面粉我给你各拿了三袋，甜面酱和辣椒都在车上，油也放了不少，塑料袋管够，饺子皮我买了50块，你看还有什么需要吗？”
苏芸发现除了大哥说的这几样，还有一塑料袋的卫生纸，小塑料里装着两块香皂，一瓶洗发水。
牌子是家里她专用的玫瑰香，瓶子上写着潦草的英文，还是进口的。
“哥，你怎么又给我塞东西。”