“走,我们一起去买菜吧!”
“让你这么一说,姐姐都感觉有点饿了。非常期待妹妹的手艺了。”
梁安歌闻言,把行李箱拖入主卧室后,就直接与陈惠君关上门,乘坐电梯下楼买菜去了。
而最让梁安歌意外的是,小区内就有一家生活购物超市。
里面应有尽有,生活用品,日用品,衣服,包包什么的都有。
在超市买了要做的菜后,原本想要再买一些柴米油盐。
但是陈惠君告诉梁安歌,家里不仅有这些,各种佐料都一应俱全,全部放在橱柜里。
梁安歌闻言,就没有再买,顺便买了两套睡衣与洗漱用品后,就与陈惠君返回了33楼。
今天要做的菜只有三道。
一道菜是红烧猪手,一道菜是白灼虾,另一道菜是清炒芥兰。
陈惠君并没有闲着,给老公打了一个电话,告诉他今晚不回家吃饭,要晚一点才回家后。
就一起帮着梁安歌洗菜。
梁安歌在脑海之中回忆了一下爸爸以前做菜时的过程后,就开始做了。
开火热锅,然后下入植物油。
等待油温七成左右后,放入8颗冰糖,不停的搅动着。
陈惠君则在一旁饶有兴致的看着梁安歌下厨。
冰糖随着温度的升高,逐渐融化。
伴随着不停的搅动,原本黄色的植物油,慢慢的变成枣红色,之后开始冒泡。
这个时候,梁安歌将洗净切好的猪手放入其中。
哧…!
伴随着猪蹄下锅,顿时发出哧哧之声。
梁安歌娴熟的开始翻炒起来,慢慢的,白色的猪手开始变得的金黄冒油。
梁安歌放入切好的姜片与盐继续翻炒着。
猪手开始从金黄向枣红色转变,每一块猪手里面多余的油脂都被煸炒出来。
猪手也变得金黄带红,卷缩起来,看上去富有弹性。
这时再放入料酒继续翻炒了两分钟后。
梁安歌才关火,将猪手捞起,将炒出来的植物油与猪手混合油倒出,只留下一小部分。
然后再将捞起的猪手重新放入锅里,将之前烧开的热水倒入。
没过猪手,放入一勺老抽,一勺生抽,鸡精等佐料后,盖上锅盖开大火焖煮。
大火煮了五分钟后,再转小火继续煮半小时。
此时整个厨房已经开始飘来一股无比香浓的肉香味。
令陈惠君食欲大动,顿时有些迫不及待起来。
不停的问梁安歌肉炖好了没有,可不可以先给她两颗尝尝。
梁安歌微笑着说道。
姐姐别急,再有五分钟就好…。
五分钟后,打开锅盖,顿时肉香扑鼻,猪手色泽鲜艳。
原本没过猪手的开始已经变成了浓郁的汤汁,只剩下一小半。
梁安歌将切好的蒜苗抓了一把,放入锅内快速翻炒十几秒后。
红艳发亮的猪手搭配绿色蒜苗的点缀,这道红烧猪手菜色香味俱全,令陈惠君食欲大动。
关火起锅,装了满满的一大盘。
陈惠君迫不及待的用碗装了两颗,顾不上烫嘴,开始吃了起来。
“唔…嗯…!”
好吃,好吃!
猪皮软糯可口,蹄筋q弹、劲道有嚼劲。肉质更是香软美味。
“没有添加其他各种香料,佐料,仅仅只是放了葱姜蒜,冰糖、食盐。”
“就做出了这么美味的菜肴!”
“这…?这绝对我吃过的最好吃的猪手,没有之一!”
陈惠君赞不绝口的夸赞起来。
白灼虾与清炒芥兰很简单,不需要花费多少时间就做好了。
见几道菜已经摆上餐桌,陈惠君又从酒柜里面拿出一瓶82年的红酒。
原本不愿意喝酒的梁安歌,架不住陈惠君的一番劝,最终端起了来到这个世界的第一支酒杯。
吃着美味的红烧猪蹄,吃着清脆可口的芥兰与香甜鲜美的虾。
两人不知不觉就喝掉了一瓶红酒。
酒足饭饱之后,两人一起收拾完卫生后,坐在沙发上开始闲聊起来。
梁安歌并没有再聊起自己家庭的事情。只是简单的聊了一下自己的校园生活。
陈惠君好奇的问起梁安歌,为什么要选择创作这条路,而不是以歌手或者演员的身份出道。
梁安歌沉默了一会后才缓慢开口。
“陈姐,我想问你,按照我的家庭背景,如果我以艺人的身份出道!”
“你认为凭我的性格,能走下去吗?”
陈惠君沉默了。
的确,如果按照梁安歌的性格与底线,没有任何背景的话,的确没有办法混下去。
最终的结局是…被雪藏。
其实凭借梁安歌出色的外形条件,不选择做一名歌手或者影星可惜了。
但离谱的是,梁安歌在音乐方面的才华,与外貌一样出众。
未来获得的成绩,犹未可知!
但可以肯定的是,未来的华语乐坛,必有梁安歌的一席之地。
聊到这里,陈惠君话题一转,问道!
“对了安歌妹妹?傻女这首歌是你之前就创作的,还是进入公司后才作的啊?”
“目前可有新的灵感?”