顾清清和小草则从宅子内前院穿到内院,小草在堂屋放好装钱的盒子后,再一起去后院。
顾清清到了后院再次找了一个板凳坐下,由着小草去把后院的门打开,然后她们二人把车上的东西搬进后院。
是的,现在做卤味的地方搬到后院来了,以前是在前院伙房做,是因为顾清清把持这伙房,三个妇人挤在伙房除了有些热,其他倒也不觉得有什么。
现在伙房归老杨头和黎信占用,梅花和小草再挤在那边做卤煮总归有些不方便,她和温无言说后,温无言便抽空去买了一些砖,在后院重新砌了一个伙房。
这次不仅砌了伙房,边上还砌了一个做烤鸭的炉子,只不过炉子还没有开始用。
烤鸭不像卤煮,卤煮是敞开式的,重在工序和香料搭配,味道在这个过程还可以适量调整。
烤鸭是封闭式的,更重火候、手艺和经验,这块她是打算找一个男的来教,具体用谁,她现在也没人选。
所幸,烤鸭她是打算入秋后开始做,现在也不急。
至于为什么要在家里砌一个灶?自然是等什么时候做出来的味道她吃的觉得可以,才会拿到再去镇上卖。