抿圪斗的面有些发黄，放入水里，有些膨胀。
样子也像瘦长的爆米花一般。
一大块面弄得差不多了。
拿着勺子搅一搅。
这个很薄，很快就能弄好。
没一会儿，一股子面香味飘散而来。
老者闻着麦香味，一阵感动。
好像就是记忆里的味道。
“你怎么调的面？”
他长大后吃过很多家，味道都不是记忆中的。
可这个小伙子，为什么能做出记忆里的味道呢？
难道说自己的记忆出错了不成？
还是说，先尝尝再说。
煮面的声音很大，欧灿并没有听到老人的问话。
老人也沉下心思，不再多问。
还是先尝一口再说吧。
抿圪豆很快煮好了。
用漏勺盛出一碗，浇上南瓜肉的卤子。
第一碗递给了老者。
“大爷，您先吃。”
大爷端着一碗抿圪斗走到旁边。
孩子们这时候已经把桌子擦干净了。
“爷爷，您坐吧。”
老爷爷没有过多客气。
看着这碗抿圪斗，闻着味道。
其实味道和小时候吃的并不像。
小时候吃不起肉。
顶多是酱油卤子，或者南瓜卤子。
不和现在似的，肉末放的很多。
味道比记忆中的味道还要香。
他拿着勺子拌了拌。
也趁机凉一凉。
很快，他舀了一勺，放进嘴里。
南瓜的香甜，和抿圪斗特有的劲道混合。
随着咀嚼，香味越来越浓郁。
是哪个味道！
卤子除了多了一些肉以外，其他都很像。
尤其是抿圪斗的面。
简直是一模一样的味道。
“真的好香啊。”
“你的面是怎么活的啊，小伙子。”
还是忍不住想问问原因。
他吃过很多家，都没有这个味道。
哪怕做的卤子是酱油卤子，或者单一的南瓜卤子。
可都没有小时候的味道。
而欧灿做的卤子。
比记忆中的香，但是总觉得味道和之前差不多
就是多了一些肉而已。
不
应该说是感觉差不多。
“这个面是三种面合起来的。”
有白面，豆面，还有玉米面。
三种面掺起来，放的水也有讲究。
再多醒发一会儿。
这样做出来的抿圪斗才好吃。
大家看着老人一口接着一口。
甚至眼睛还有些发红。
这是吃感动了吗？
怎么感觉这么夸张。
有些人好奇，都纷纷问起了老人。
“味道真的很好吗”
这个老人好想拖啊。
怎么可能好吃到哭呢？
可又想想，这个还找拖也不至于。
一碗才卖八元钱。
不至于还得雇人当托吧。
他们又不是为了卖饭才在这里的。
“快，也给我来一碗。”
必须得尝尝味道。
老人吃了好几口，这才有空说话。
“好吃的很啊。”
一会儿还得再要几碗才行！
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