顾掌柜想想也的确是这个理儿。
人家啥都没干呢，他自己就被吓得打退堂鼓了，这跟还没上战场就想着投降有啥区别？
再看看何初夏小小年纪就这般沉着，而自己这慌手慌脚的，顿时惭愧的不行，赶紧说了两句就按部就班地做事儿去了。
按照赵管家的要求，在寿宴前三天，开阳酒楼就挂了暂时停业的牌子，以便全力去准备陈地主的寿宴。
开阳酒楼一关门，那些外来的食客就没地儿吃饭了。
稍一打听就退而求其次扎堆去了庆丰酒楼。
就这样因开阳酒楼的崛起而冷清好久的庆丰酒楼突然间热闹起来！
高掌柜看着蜂拥而至的食客，喜极而泣！
想着这库房里积压的食材终于能派上用场了……
从开阳酒楼开业爆火后，庆丰酒楼就摒弃了他们原有的菜式，将开阳酒楼的菜单几乎原样地搬到了自己这边。
在味道上也模仿了个七八成，虽说价格上贵了不少，但外来的食客都是不差钱的，还是觉得可以的，谁也没提出个不好吃来……
尤其是那些还没吃过开阳酒楼饭菜的来客更是赞不绝口！
这让一直忐忑的高掌柜也彻底放下了心。
想着这段时间以来找各种人去买
开阳酒楼的饭菜回来让大厨琢磨的银子没白花……
忙忙碌碌一天后，高掌柜红光满面地把一小布袋银子塞给了早已经在里间等候多时的赵管家：“赵爷，托您的福咱们今儿个可是发财了，光是账上足足有三百两！
以后就隔三差五让镇子上有钱的人家去请开阳酒楼的大厨，那我们可就赚翻了！”
赵管家掂了掂银子的份量，满意地揣到了怀里，随后没好气地照着高掌柜的头来了一下：“这合镇子上能请的起他们的也就老爷了，想啥呢！”
高掌柜讨好地给赵管家捏着肩：“赵爷，您给想个法子啊……”
从开阳酒楼开了之后，这庆丰酒楼几乎都没人来了。
之前还能勉强忍着，如今他尝到甜头了，就想要的更多了。
赵管家看着高掌柜那一脸贪相，嫌弃地摆了摆手：“先把这几天的赚足了，其他的等老爷寿宴过后再说！
这两天我忙着，你们都打起精神来，明儿个估计会有更多的人来，菜啥的都多准备点，人手不够就临时招些小工！”
高掌柜连连称是。
赵管家揣着银子哼着不成调的曲儿走了，想着开阳酒楼那帮蠢货，花那么大的成本跟自己这边以极小的本钱做出
来的菜不还是一样吗？
说要做啥口碑，活该他们不赚钱！
活该这钱就被自己赚！
……
开阳酒楼歇业后，顾掌柜带着人先行去了陈府砌锅垒灶搭棚子忙活，何初夏就在小院里准备最后的菜单，顺便教宋苗儿和花铃儿识字。
第二天晌午何初夏正忙着，顾掌柜兴高采烈地跑了过来，进门就说庆丰酒楼出事儿，被人给砸了！
“咋回事？”何初夏有些惊讶。
顾掌柜一脸幸灾乐祸：“还不是庆丰酒楼趁着咱们酒楼关门，他们想大赚一笔。
打着跟咱们酒楼一样菜式的旗号，把来参加寿宴，但又没那个资格让陈府招待的人，都吸引了过去。
昨儿那生意好的，我看了都气的吃不下去饭。