第135章 肉片面条准备(2 / 2)

“你先歇会儿,我来和”

顾昼把凉茶倒出些到挖好的面粉坑里,小心翼翼把周围面粉往中间撩,等水不再流的时候开始搓块儿。

沈芜真的很心疼这家孩子,太懂事了。

顾薇才七八岁,就如同一个小大人一般会体谅人,帮着带孩子,甚至于做饭。

而顾昼才十来岁,就会种地带孩子家务什么的全包,甚至于要撑起整个家,每每看到他们这样,沈芜都想自己多做些能让这些孩子吃好喝好,多赚些钱,让他们以后能过的更好些。

“行,那我去弄把那些猪肉处理下,还有买的野菜”沈芜说着说着有些哽咽,连忙转身朝厨房去。

她不喜欢过多在外表露心情,走的匆忙,背影都带着几分焦急。

顾昼虽然觉得奇怪,但并未放在心上,家里要做的事情不少,赶紧和完面把钱放好才是。

顾薇和小弟围在桌子边上,兴致勃勃的看着哥哥和面。

这种和面方法还是他跟她学的,母亲的办法虽然跟她差不多,但是这些日子卖包子多了,他看的多了,也顺手和成了她的方式。

沈芜来到厨房在门口的木架子上洗了个手,这木架子是她前些日子下雨时候无聊搞得,那会儿做衣服累得手跟背都疼,站起身歇歇脚的时候看到外头正借雨的木盆,顿时有了想法,临时搞得。

好在木头够干,柴刀锋利,稍微圆滑了木头棱角,砍出了基础的榫卯结构,差不多半天多做出来个架子。

不过因为初次制作又没什么趁手的工具,木架子有些摇晃,不过既然做出来了她也不想放弃,古代没有木工胶水白乳胶木屑沾粘,她就找了段麻绳,把做出来的木架子稍微固定了下,感受不晃了后,拿进了厨房。

不是她不放堂屋,主要是住的地方实在是小,放个这个,人就不好过了,家里都是孩子,万一有个磕着碰着的。

于是这玩意儿就被她放到了厨房进门右手边,稍微一个转身,就能洗到手。

从用木棍组成的t字型手巾架上擦了擦手,沈芜正式开始割肉。

古代猪肉价格还算可以,稍稍高些,味儿也更重。

也不知道谯没谯过,她这个身体能闻到腥臭气,但是她以前也没有闻过没有割过的猪啊,也分不清这到底是个啥。

不过这个身体似乎没有她那个身体对猪肉恶心的反应大,割肉时候闻到的腥气还好。

猪肉带皮,上头猪毛处理的没有那么干净,沈芜只割了一碗多的瘦肉下来就停了手。

还是得等会儿烧火时候烧一烧猪毛才行,要不然怎么吃?

沈芜揪着猪皮上残留的猪毛很无奈,古代不便利太多了。在现代做个饭都要一个多小时,到古代这工作量要一倍多啊!

她吐槽着,顾昼从那边过来了,看她眯着眼对着猪皮上的毛,怕她不会处理连忙出声道:“要不先放着,你不是说想去趟后山,等回来做饭时候我用灶火烧一烧就行。”

“啊?行,等会再弄,你稍等下我给猪肉切片再弄点肉糜”沈芜说着又切下来一手心大小的肉,快速剁着。

因为小,很快就变成了软绵绵的一块,被她放在一边。

先前割下来的肉块被她极快切成肉片,放在碗里,放了盐巴椒粉又觉得不行,切了些姜片葱段排队,抓揉进去才停手。

小弟的那份肉糜,被用同样的葱段姜片少许盐巴腌着,处理好一切,又把肉放回背篓离地放着,沈芜这才抓了把草木灰洗了洗手。

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