10分钟后沈重捞出焯水后的鸡肉，用清水洗净备用。
铁锅里放上油之后开始热油，等到油温够高之后，沈重放入鸡肉煸炒至鸡肉变色。
然后放进去葱姜、大料、干红辣椒、香叶等调料开始炒，等炒出香味之后。
沈重开始往里面加生抽、老抽、盐、糖等调料，翻炒均匀，让鸡肉上色。
就在这个时候沈宣突然跑了过来对着沈重说道。
“哇，哥哥，你做的菜闻着好香啊，什么时候才能好啊，小宣已经饿了。”
沈重摸了摸沈宣的头说道。
“很快就好了，小宣要是饿先去吃一点今天买的零食。”
“不要，我要留着肚子吃这个菜。”
“好好好，那小宣去玩会玩具，马上饭就做好了。”
沈宣听到之后就跑去玩玩具了。
他就接着做饭，这个时候鸡肉就炒的差不多了。
然后他加入没过鸡块的水，中火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮约一小时，直到鸡肉软烂入味。
炖煮过程中，在感觉差不多汤汁浓郁时，沈重加入泡发好的蘑菇，继续炖煮了大概10分钟。
就这样一道小鸡炖蘑菇就做好了。
这个时候的大米早已经蒸好了，沈重就叫沈宣来开饭。
当沈重将锅中的小鸡炖蘑菇倒出来的时候。
沈重突然想到。
“可惜贾张氏现在不在了，要不然可能又要来上门要肉吃了。”
沈重的厨艺现在非常好，他的小鸡炖蘑菇刚一出锅。
一股浓郁的香味就飘到了院子里。
院子里的众人都在吃饭，一闻到这股鸡肉味都吃不下去自己吃的窝窝头了。
虽然众人心里都对沈重这不是人的行为有些不满。
但是都没有想到要上门讨要。
也就只有贾张氏敢冲上门来要肉吃，而且还堵在门口骂人。
“贾张氏后继无人了啊。”
沈重感叹了一句，而后就给沈宣和自己盛出一小一大两碗米饭。
两人就开始大快朵颐了起来。
沈宣刚吃一口就忍不住赞叹道。
“哇，真好吃啊。”
沈重听到沈宣的夸赞非常的高兴。
“好吃你就多吃一点。”
两人很快就吃完了饭，天也很快的就黑了下来。
吃完饭之后，沈重就开始洗碗。
沈重刚收拾好，三大爷就来沈重家里了。
“沈重啊，一会院子里要开全院大会。”
“到时候讨论一下许大茂和何雨柱的事情。”
“你别缺席啊。”
“好嘞，我一会就到。”
沈重回应了一声。
以前四合院中也开过全院大会。
每次都是三个大爷通知各家各户来参加。
每次都是易忠海这个一大爷通知中院，刘海中通知前院，闫埠贵这个三大爷通知后院。
沈重家在中院，来通知他参加全院大会的应该是易忠海。
但是这次来的却是三大爷闫埠贵。
“看来这个易忠海对我的不爱见已经放在明面上了。”
沈重看着闫埠贵的背影想到了这些。