第611章 新鲜的食材(2 / 2)

顾洛唯便准备用这些正新鲜的食材做点新花样来尝尝。

清落和晏晏本来是要给她打下手的,但这些野味有的不好处理,顾洛唯便只能打发清落去帮她烧柴火,晏晏则去带小六,只要看住她不来添乱就行。

至于欧阳泊远,顾洛唯可不敢让他进厨房,一早就被撵到主屋里待着去了。

粗粗地数了数,野鸡两只,一条鹿腿,只野兔,一筐肥大的鲜鱼,还有不少芥菜芝麻菜等

等,加上庄子里自种的一些蔬菜和家养的鸡鸭猪肉,林林总总加起来一大堆,顾洛唯看着满地的食物,心中已然有了数。

她手脚麻利地将各种肉类都用不同的调料腌上,今天午饭的主菜是泡椒酸菜鱼,天这么热,正是需要点酸辣的菜来开开胃,酸菜鱼简直是不二之选。

顾洛唯将筐中的大鱼捻来一条,去鳞剖骨清理干净后快刀片成薄薄的鱼片,用盐和鸡蛋清,胡椒面子以及少量绍酒抓匀,便摆到一边备用。

泡椒和酸菜清洗干净,放花椒姜末蒜蓉下油锅爆炒,那股酸辣的香味便猛地窜了出来,灶后看着火的清落顿时打了好几个喷嚏,“娘,你在做什么啊,好辣好香。”

顾洛唯笑了笑,“等会儿做好了你就知道啦,保证香得你放不下筷子。”

听她这么说,清落只得按捺下好奇心,专心地烧起火来。

等煮着酸菜和泡椒的汤汁滚沸之后,顾洛唯才将腌好的鱼片都倒了进去,原本还有点微红的鱼肉在落入滚烫的汤汁后立马变得雪白,那本就引得人口水四溢的汤汁里更多掺了鱼肉的香味。

顾洛唯将酸菜鱼盛出来,

又赶忙快手快脚地炒好剩下的菜,欧阳泊远被这些香气引得坐立难安,早就在屋里坐不下去了,站在厨房外面来回踱步。

晏晏和小六也不玩水了,齐齐立在厨房的窗子

就连本来还因为鱼烤糊了而闷闷不乐的星樘在远远闻到饭菜香味时,也瞬间把那条鱼抛之脑后,一步三蹦跶地朝小院跑去,后面瑾灿虽然也馋了,但还能保持正常步伐,星澄就不行了,冲白鸢撒娇要她抱着自己赶快进院门。

等他们四个踏进小院时,顾洛唯也正将饭菜都做好。

堂屋里甚是热闹,六个孩子三个大人将一张大圆桌挤得满满当当,顾洛唯带着清落将香气四溢的饭菜一样样端上桌。

酸菜鱼,辣子鸡,野菌子煎鹿腿肉,麻辣兔头,爆炒酱兔丁,红烧排骨,糖醋里脊,凉拌芥菜,青椒炒香干,香菇炖肥牛,并一道鱼头瓦罐汤。

主食是白米饭和爽口的木耳鸡蛋包子,还有开胃的泡菜若干,顾洛唯发现这里的泡菜并不如她自己腌出来的那样入味,味道也并不是很香,便又额外拌了香醋麻油和辣椒油,才算可以吃得。

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