现在看到的花生芽，已经是发的第三批，而绿豆芽则是发的第六批了。
没错，所谓的白玉菜就是花生发的花生芽，如意菜则是绿豆发的绿豆芽。
“发的不错，如意菜这个长度就可以了。”
“白玉菜的话，如果不着急的话，可以再发两天。”
“记着花生和绿豆一定要选饱满的，干瘪的，尤其是坏的一定不要用。”
金珠点头：“小薇姐，您就放心吧，我都记着呢。”
说着，还拉着谢薇去看了用于发豆芽的花生和绿豆。
“我都是挑的今年的好花生，好绿豆买的。泡发之前，我和银珠，还会挑拣一遍。”
谢薇看着的芽菜，对其产出有了估量。
“明天早上，我让人过来拉。”
金珠开心坏了。
一斤花生五文钱，一斤绿豆七文钱。
一斤花生可以出三斤白玉菜，一斤绿豆可以出十斤如意菜。
而小薇姐的收购价，一斤白玉菜十文钱，一斤如意菜五文钱。
也就是一斤白玉菜可以赚八文半，一斤如意菜可以赚四文钱。
她算过，走上正轨后，一天可以出至少百斤白玉菜，二百多斤如意菜。
白玉菜的出菜周期是七天左右，而如意菜的生产周期是四天左右。
也就是说最迟七天后，她们光靠发芽菜，一天就可以净赚近二两银子。
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回家的路上，谢薇把需要大量芽菜的事儿和谢平安说了。
谢平安搓了搓手：“咱家也发不了那么多，能不能让你二贵叔他们家......”
谢薇知道，上次她这便宜爹答应让李三妮接手洗猪下水的活计，她没同意。
她这便宜爹，好几次想去看二贵叔，都没敢去。
“也不是不可以，但得按照我的规矩来。”
谢平安连连点头：“那是自然，那是自然。”
得了谢薇的肯定，两人都没回家，谢平安直接把车赶去了杏花村。
“大伯，大姐，你们来了，快进来。”谢兴武开心的把人往屋里请。
一个劲儿的跟谢薇汇报自己这段时间的学习进度。
“大姐，我每天都跟我哥学认字，我已经认识好多字了。”
“我还会写我的名字了。我去拿给你看”
说着，就去他和大哥的房间把自己写的字拿了出来。
虽然“谢兴武”三个字，大的大，小的小，笔画粗细不一，还歪歪扭扭的，但确实可以认出是他的名字。
“写的很好，加油。”
听到来自大姐的夸赞，谢兴武眼睛亮晶晶的闪着光。
“大姐，我爹已经大好了，我是不是能去你家的铺子帮忙了？”
谢薇没直接回答，而是看向李三妮：“这得问过你娘。”
早在食肆开业之前，谢兴文就和谢薇说过，兴武想去她县里的铺子帮忙。
因着李三妮的缘故，谢薇提出去干活可以，但得签契书，而且到时候干什么活，给多少工钱都得试用后才能定下来。
不知道他们家怎么商量的，兴武最终没来。
兴文给谢薇的解释是，他爹身子还没大好，家里离不开兴武。