苏菲赶忙从身上掏出钥匙打开了店里自带的一个很小的储藏室的门：“先放这里面吧。雪在后面和妹妹一起包包包子，我带你们进去。”
几人到了厨房，方南雪笑道：“伯母你们真早，那什么，你们吃早饭了吗？我们 粥快好了，我们还另外熬了排骨汤和牛骨汤。包子得再包一些以后再开始蒸。”
周太太：“太早了，都吃不下。我先帮你包一些包子蒸起来，你周先生和周大哥不会这些，你看看安排他们做些什么？”
来了个会一些的帮手，方南雪放心许多：“周大哥，你不会包包子那你肯定会吃了。”
周慕贤点头，于是方南雪安排到：“你去尝尝那个排骨汤和牛骨汤，那边有盐、胡椒粉、醋和酱油，还有葱和香菜，你带着苏珊去调味。”
然后想了想，对着周先生和汤米开始安排：“苏菲你带着周先生和汤米叔叔去把地面再扫扫，然后打两盆水，把桌椅和前面柜台擦三遍，然后用那个一次性的咖啡杯装点粥和汤给学校门口看门的几个大爷送点儿过去尝尝。记住，带着汤米叔叔和周先生一起去送，让他们先刷个脸熟。”
一连串的安排下去，众人开始有条不紊的忙碌，等到七点半，各项都就位了。
方南雪带着众人坐了一张桌子，招呼大家坐下先吃：“你们先吃，等下周大哥不急着走的话，带着苏珊和伯母在这边拿东西收钱，我们要先收钱后给东西。汤米叔叔和周先生帮着送一下和收拾碗筷，注意一定要确认对方不吃了再收走。”
苏珊：“那你呢？”
方南雪：“我和苏菲等下一人拿一叠传单出去发。对了，零钱都在盒子里，尽量收对方的零钱，如果遇到面额太大的钞票，记下他们的信息，让他们换个时间过来付。苏珊你们要留心别收到假钱了。”
偶有路过的学生过来，看着和西式早餐截然不同的东西，总有胆子大的先行尝试。
方南雪带着苏菲则是向着宿舍走去，用餐盘端着切开的包子和牙签，一路找人试吃宣传自家的小店。
等到试吃品吃完，传单也所剩不多，方南雪安排道：“苏菲，你回去看看，如果还剩的多就再取一些来，如果剩的不多就不用过来了，我在这里把剩下的传单发完再回去。”
苏菲干劲儿十足：“行，那我现在就回去。”
等苏菲回到摊位上，就看到人真挺多的，周慕贤带着苏珊点单收钱已经很熟练了，周太太则是带着周先生在厨房忙活，汤米一个人负责跑堂，大家都忙得不亦乐乎。
苏珊看到苏菲，喊道：“苏菲你怎么回来了？雪呢？”
苏菲径直往厨房走：“她在发剩下的传单，让我回来看看还有没有多的包子，有的话我给再带点过去，没有我就不过去了。她传单发完会再回来。”
苏珊摇头：“没有了，蒸好的已经卖完了，你来前面和周先生学收钱，我去后面帮着洗碗，我们碗用完了。”
苏菲看着陆陆续续有人过来，干脆的说：“你先和周先生学，我去后面洗碗。等下雪应该就回来了。”
进了后面，周太太忙而不乱，周先生也慢慢上手的能包几个，只是动作有些慢。见她进去，周太太问道：“苏菲你这么快回来了？可是有事？”