等陈平进入里面之后，才发现这个独门独院的房间就只有南师傅跟他的女儿在住。
等三人都坐下之后，南师傅便有些疑惑的向着陈平说道……
“陈同志，不知道你来找我是有什么事情吗？”
南师傅还是有自知之明的。
如果陈平不是有事情来找他，那么这个据说是从京城来出差的小伙子，怎么会到他家来呢？
看着陈平所带来的东西，南师傅知道，陈平肯定是有事情要找自己。
毕竟礼下于人，必有所求……
这种事情对于他们这些老一辈的厨子来说，那都是司空见惯的事情。
陈平听见南师傅的话语之后，也不再隐藏，直接将自己的来意说了出来！
“哈哈，南师傅，这不，我们到这边来要办的事情已经快办完了，后天我们就要回去了。
自从来到这里的第一天，就尝了南师傅你的手艺，简直让我毕生难忘。
所以我在你请求南师傅，你能不能弄一些火锅底料让我带回去，给我媳妇尝尝。”
听见这话，南师傅也是满面笑容。
“哈哈，既然陈同志你想要火锅料包，那我也是可以给你做的。
但是我做的这火锅底料，想要好吃，那自然是新鲜，刚做出来的时候味道最好。
如果放时间长了，它的味道就会有一些流失。
自然是比不上刚做出来的时候香！”
听见这话，陈平便立马问道……
“那南师傅不知道有没有什么办法能够解决呀？”
陈平想要带回去的是原汁原味的火锅底料，可不是缩减版的。
听见陈平的话语，南师傅沉默了一下之后，便说道……
“陈同志，这样吧，反正你后天也要回去了，我就教你怎么做这个火锅底料吧！”
“啊！”
“啊？”
两声惊呼在这屋子当中响起……
南师傅并没有将目光看向陈平，而是将目光看向了他的女儿小飞。
“小飞，你惊呼什么？”
“爸，你不是说你这手艺只传给我，不传给别人的吗？”
听见这话，一旁的陈平也是说道……
“南师傅，你这手艺要是我学走了，那对你来说不是大损失吗？”
“哈哈，你们在想什么呢？”
随即将目光转向了陈平，开口说道……
“陈同志，虽然我们接触的时间不长，但是有我多年的看人目光，相信你不是那种为了利益将我传给你的东西传出去的人。
而且我传给你的也只是火锅底料而已，我的手艺还多着呢！”
南师傅说这话，陈平是相信的，毕竟作为一个厨子，而且还是大厨，不可能只是会一样火锅底料这种东西。
就比如傻柱，先不说他川菜都是得到了轧钢厂里面的人，以及原作当中的大领导的认可。
就他的独门手艺谭家菜，谁还没有点压箱底的绝活呢？
而陈平跟小飞听见了南师傅的解释之后，这才松了口气……
“哈哈，那就有劳南师傅了！”
听见这话，南师傅也是微笑，随即便直接站起身来，对着陈平说道……
“好了，既然你们后天就要离开了，那赶晚不如赶早，反正今天你也到这里来，那就给你现场做一顿火锅。
看看你能记多少了！”
听见这话，陈平也是站起身，跟着南师傅来到了他家的厨房。
两人来到这里之后，南师傅便一步步的解释说……
这些配料的配比，以及一些火候的掌控。