“往远处跑?”
王强已经猜到刘嘉豪可能要说远洋了,“我不习惯出去久了。”
刘嘉豪一本正经的说:“夜里正是出鱼的时候,你回来睡觉了。往东南边跑跑,渔汛来了。”
“什么鱼?”王强有点小兴奋了。
“黄鱼,鲻鱼,鲅鱼,啥都有。运气好的还能搞到巨型石斑。”
刘嘉豪再次补充了道:“不过这渔汛是一天三变,你扑空了可别赖我啊!”
“走了!”
王强开着车回去的路上还在想,柱子和赵有才的证也该下来了,确实不能老在这附近晃悠了。
偶尔也该往远处跑一跑了,每个渔场的渔汛都不同,还得因地制宜。
回到村里后,王强买了一些猪头肉提到了家里,亲戚们也快回家吃午饭了。
王强带上两个小侄女,往柱子家去了。
“小叔儿,今天咋不在家里吃饭?”
王强摸摸王慧的小脑壳,说:“带你们去补充一点营养,吃好喝好了明天好好上学。”
“我不想去学校了。”
王凝似乎有些不开心,也不说为啥不想去学校。
“这么小就开始厌学了啊?”
王强笑笑也没多想,拉着俩孩子拐了两条街到了柱子家。
铛铛铛~~
还没进院子,就听到了菜刀剁肉的声音。
“三哥,等下你掌勺吗?”
柱子已经将新鲜的五花肉剁成了沫子,韭菜洗的干干净净。
魏壮壮和赵有才已经柴火都拾掇在灶火边,只等着王强回来了。
“山子哥人呢?”
王强没看到周德山,顺嘴问了一下。
“我在屋里给军叔刮脸呢!你赶紧搞饭啦!饿死了!”
王强将在铁盆上架上了案板,将海肠铺在了案板上。
菜刀先落在了海肠的头部,一刀下去海肠的内脏窜出体外,将内脏刮了一下,又将海肠尾巴给剁了。
硕大滚圆的海肠,最后只剩一层皮了。
如此重复,不一会儿就处理了一大半儿的海肠。
“搞的怎么样了?”
周德山从屋里走了出来,兴冲冲的向王强那边走去。
“柱子,赶紧拦住他,等下他看了估计吃不下饭了。”
柱子笑着冲了过去,塞了一根儿烟给周德山,“山子哥,稍微等等,马上就好。”
“咋滴,看都不让看了?”
被拦了一下之后,周德山还踮着脚往那边多瞄了两眼。
没有看到处理海肠,却看到了盆里的那摊脏东西。
“我还是去屋里烧火吧。”
王强笑了,刚才还挺嚣张,现在突然怂了。
海肠味美,但最好还是别看处理海肠的过程,有点倒胃口。
处理好海肠后,将海肠切成指肚长的小段备用。
韭菜切段,葱姜切沫,配料非常简单。
“这就完事了?”看着几样简单的配料,周德山多少有些好奇,“这么简单的几样东西,还能炒出花来?”
王强转动手中的勺子,懒得跟他多解释。
“才哥,火大一点儿!”
王强将肉末拿到灶火边,准备先把肉末给炒了。
“你不是用不惯灶火吗?”周德山又问。
“此一时彼一时,这道菜特殊,你瞧好吧!”
锅底冒烟之后,王强挖了一小勺猪油进锅里。
紧接着将肉末滑进了锅里,然后用勺子将肉末打散。