打脸啊……”
“就怕打脸的是你自己！！”
刚开始烧的时候，用的都是草，因为草烧的话，可以自由控制大小火候，到时候不至于弄到手忙脚乱，等到竹叶汁完全入味之后，再加入木头，用大火烧也不迟。
张小川把烧烤架架得高高的，毕竟包住老鼠肉的是竹叶子，一个不小心，火大了，就可能把所有的竹叶都造成焦炭，到时候还谈什么入汁入味儿，所以这个度，得把握得很好，很精准才行。
现在只能远距离的小火，慢慢的烘烤，把竹叶汁慢慢的融入到老鼠肉当中，更何况前期的烘烤，很容易让老鼠肉质变软，这样吃起来，口感也比上来直接大火蛮烤更胜一筹。
在烘烤的时候，张小川也不忘什么时候用手翻一下老鼠串儿，让它四面受热均匀。
否则的话，很有可能吃起来口感不一，这一面比较清香，另一面就说不定了。
又过了几分钟时间，能看得出竹叶子，从嫩青色直接变成了焦黄，再这样烤下去，很有可能就会直接成为废炭，整体附着在老鼠肉上面，很难清理开来，如果是这样，那么，这个老鼠串就算是毁了。
是差不多的时候了！！
张小川手快如闪电一样的，用一根细细的木条，轻轻在老鼠肉上面划拉着，希望能把竹叶整个划拉下来，趁着它还是整张叶子的时候。
“啪嗒……”一下，叶子掉进了灰烬里面，几乎一瞬之间
直接化为焦炭，泯灭在空气当中。
叶子往下一掉的时候，老鼠同时也暴露在所有人面前，只见老鼠肉已经被烤的熏黄，油脂已经从老鼠体内分泌出来，整个看起来色泽光亮，十分的勾人食欲！！！
这还不是最紧要的，最紧要的是香味儿！老鼠肉上面传来的香味儿，包含了竹叶汁的清香，是一股，让人闻着，就忍不住肚子打咕噜的香味儿！！！
正好又有微微的清风吹过来，一股香味儿飘过，张小川身后的一众摄影师，集体肚子都响了起来，声音大到，直接从摄影机里面，传达到数万的观众面前！！
“我刚刚好像听到了什么奇怪的声音……”
“我也听到了我也听到了，好奇怪，什么声音？？？”
“不知道，听得怎么那么像，肚子饿的时候打咕噜？！”
“你这么一说还真是哎……”
“你们的注意力还真是很不一般啊，难道只有我注意到了，这老鼠看起来真的很好吃吗！！！”
“是啊是啊，我也看到了，哇塞！看起来好有食欲，就算是老鼠肉，我也愿意吃！！”
“我仿佛已经隔着屏幕都闻到了香味儿……”
“你们这些个吃货？！刚刚是谁说老鼠肉坚决不吃的来着！！！”
当看到用竹叶烤的差不多的老鼠之后，几乎所有人同时都改了口，一个个都在大叫着，想冲到屏幕里面去尝一口，张爷做的老鼠肉，到底是什么味儿的！！
而至
于之前的那些质疑，早就已经消失在一众评论当中了！！！ ,