没一会儿,王屠夫就回来了,身后跟着刘洪昌。
现在的刘洪昌20来岁,个子高大,体态健硕,长的挺周正,眼睛很有神。
“洪昌啊,这位是赵科长,他有点事和你说一下。”
王屠夫介绍赵十三给刘洪昌认识。
“赵科长有什么事你就直说,我锅上还煮着菜呢。”
刘洪昌伸出手和赵十三握了一下,拒绝了赵十三让他坐下一起吃的提议。
“不是什么大事,过几天我结婚,在乡下和城里同时摆酒。
城里请的是傻柱和南易掌勺,村里想请你过去。
有相熟的师傅你都可以带过去,桌数比较多,暂定60桌,应该不够,家里亲戚太多。
不知道刘师傅到时候有没有时间?”
“有时间,就是不知道价格怎么算呢?”
没时间也得有时间,60桌甚至更多,这得多大一笔生意啊。
现在的人结婚简单的很,请个十桌八桌的都算大办了。
一般人家也就三五桌,做一天相当于做半个月,这种好事可不好碰到,既然遇到了,肯定得干呀。
“我不管你再请多少厨师和帮厨,全部包给你。
60桌200块钱,到时候要是再加的话,多一桌三块钱。
至于其他的,按你们的规矩来,我和傻柱是一个院的,你们的规矩我多少懂点。”
“成啊,就这么说定了,锅上还有菜,我先去做饭了。”
刘洪昌说完就走了,对于这个价格他是很满意的。
他的厨艺比傻柱稍微差点,价格应该跟傻柱差不多。
起步价五块,超过两桌的多一桌多两块钱,赵十三给的多了好几十。
赵十三自己知道给得高,但是无所谓了,人家都要那么惨了,还不能让人家多赚一点吗?
“赵科长,你这价钱开得有点高了呀。”
王屠夫看刘洪昌离开后提醒道。
“刘师傅手艺好,开高一点正常的。”
“不知道赵科长结婚,我们能不能去喝杯喜酒?
另外,有没有什么我们能帮上忙的?”
“都说以后是朋友了,我结婚自然要请大家。
我这边倒是有点事,想请大家帮帮忙。
原本我桌上准备的是一些野味,但是野味没啥油水,本想将就着用的。
现在既然几位都是屠宰场的大拿,不知道能不能想想办法,弄点好肉。
没有肉票,价格无所谓,大家只要尽力,弄多弄少没关系。”
“赵科长,你放心,还有好几天,多了不敢说,我们几个给你搞个三五百斤绝对没问题。
不知道猪头和猪脚赵科长要吗?”
王屠夫正愁帮不上忙呢,听到赵十三让帮忙弄肉,赶忙表决心。
“要啊,都要,只要是吃的都要,长期要,价格不是问题。
不管是猪头,猪脚,猪心,猪肺,哪怕是光秃秃的骨头都要。”
“那行,从今往后我帮你留意,只要是能弄来的,都给你弄过来。
可是这光秃秃的骨头,弄来干嘛?
筒子骨我们还会捡几根拿回来熬汤,其他部位的骨头都是直接卖给废品站。
要弄很简单,我就怕弄回来,你白费钱。”
王屠夫得搞清楚,别到时候弄多了,赵十三用不上。
“其实,普通的骨头里也能熬出营养的。
只不过比较费柴火,大家不高兴费那个劲,熬出来的那点营养还不够柴火钱。
不过我是帮村里买的,给村民们补补身子的。
村里柴火不值钱,我们村还比较靠山,柴火更不值钱。
骨头能多提供一点营养,村民们就少吃一点粮食,日积月累,省下的粮食也不少。
熬汤剩下来的骨头,还可以做成骨粉。
反正有风力和水力发电机,发的电不用也是浪费。