徐三手正要再拒，然而鼻尖闻到了一股酱香味，他指着面前那道看不出来是什么的菜问道：
“这是何物？”
覃宛见他指着肥肠，一脸探究，笑眯眯的不解释：
“你尝尝不就知道了？这你都认不出来？”
徐三手被那味道勾的馋瘾出来了，舔了舔嘴唇，最终还是妥协的拿起筷子夹了一小块肥肠，试探的往口中送去。
覃宛也没动筷子，只顾看徐三手吃肥肠。
徐三手先是吹了吹，再一口咬下，瞬间一对眯眯眼睁大了许多。
外脆里嫩，香辣够味，回味无穷。
徐三手词穷了一会，才想出这三个评价。
覃宛见他吃了，也笑眯眯的拿起筷子夹了块肥肠吃：
“凝竹这丫头手艺进步迅速，这肥肠炒的不在我之下啊！”
徐三手一震：
“难不成你做的肥肠，比这还好吃？”
说完他自己都愣了一下，这可是覃家食肆，她覃娘子是厨娘，徒弟做的菜肴味道都这般好了，她这个师傅能差么？
徐三手又夹了一筷子肥肠到嘴里，仔细嚼巴嚼巴才舍得咽下去。
覃宛没回答他的话，只是将一碗煮的粒粒分明的粳米饭放到他面前：
“这猪大肠得配着饭吃才好吃。”
“猪？猪大肠？”
徐三手听到她的话，冷不丁的被吓了一跳。
猪大肠那是什么东西！脏兮兮臭烘烘的怎么能拿到饭桌上给人吃呢！
但是……徐三手又夹起一片肥肠放到眼前仔细端详着，这肥肠干净肥厚饱满，沾着酱汁，一点也闻不出来腥臊臭味，这到底是怎么做到的？
“这真的是猪大肠？你莫不是骗我？”
覃宛笑着也夹了一块配这米饭吃：
“我骗你做什么？这不是猪大肠，那你说是什么做的？”
徐三手不说话了，拧着眉头不想再吃了，一想到这眼前的菜肴是那臭烘烘的猪大肠做的，心头就瘆得慌，但是那个香味和方才吃进嘴里的滋味太诱人了。
踌躇了一瞬，还是又一口接着一口吃起来。
“别光吃这爆炒肥肠，其他菜肴你也趁热尝尝看。”
覃宛指了指芙蓉鸡片：“这是覃家卖的最好的招牌菜，因着是鸡肉剁成了泥，但是价格又不贵，平头百姓没银钱买肥肠和鱼肉吃的，就点道这个芙蓉鸡片佐着青菜配饭吃。”
“还有这宫爆鸡丁，刚炒出来的味道最好，凉下来的味道就没那么酥脆。”
“莲房鱼包也是咱们食肆里头出的新菜，是把莲蓬掰出来，把鱼肉糜塞进莲蓬里头蒸，鱼肉鲜，入口还沾染着莲香，吃起来颇有意趣。”
“这眼看就要入秋，莲蓬也快没了，这是仅剩的存货。过了这个店，就没了这个菜了。”
“还有，若是肥肠、鸡丁这些吃腻了，就尝尝这山家三脆，这菜做起来简单，但是极为爽口去荤腻感。”
覃宛替他一一介绍。
徐三手不再说话，覃娘子介绍一道，他就闷头夹一筷子吃一道。
他属实没想到，覃家食肆的菜肴竟然不比皇宫里头的御厨做的味道差。
不，确切的说，是远超那些御厨啊！