肯德基很牛,在全国到处都是连锁店,以前只能在大城市才有,可现在就算县级城市也能找到一家肯德基。
这得益于人家的连锁策略,
江州也一样,大概有十二家肯德基,不过最近这些肯德基的生意都有下滑的趋势。
其中以世纪大道店生意下滑的最快,简直吓人,因为这家以前很赚钱的门店,最近一个月在赔钱。
门店租金,员工工资,水电费等算起来,第一次出现了赤字。
而其他十一家门店,其中有公司直属的旗舰店,连锁加盟的店,生意都下滑,越是靠近世纪大道,越是下滑的明显。
原因只有一个,那些流失的客人都去了谢安的门店了。
谢安门店虽然小,可也是有外卖的,隔壁的林长发大哥,开着车每天都会去送手抓饼。
马国明想过谢安会拒绝,所以才开出五百万的价格,在江州这笔钱真心不算小,江州的房价都还没破万呢,五百万买两套房子还是可以,小一点的可以买三套。
“谢师傅,其实我们未必一定要和你合作,我可以找其他的师傅合作的。”马国民笑道:“手抓饼其实没什么难度,对不对?”
“那你去找别的师傅
呗,我无所谓的嘛。”
马国明一时间无语,看看谢安,“谢师傅真的不怕以后没生意?”
“不怕!”
谢安说完就走,一路上心情还不错,看到有卖橘子的还买了两斤。
一直看到谢安坐上出租消失不见,马国民才皱着眉头,看了一眼不远处谢安的门店,人流如潮,突然明白,谢安是有底气,他的手抓饼根本不怕仿制。
肯德基从进入中国以来,就和许多大厨子合作,改良口味,现在大家吃肯德基其实都是改良过的。
这些大厨子没一个简单,这也是马国民的底气,谢安毕竟年轻,而厨艺这种东西,不光是需要天赋,还需要经验。
有天赋,还努力,当上主勺的师傅,基本都在三十多至少十年厨房经验,而在更加高级一点的酒店,十年经验只是起步,一般的总厨都在四五十的年纪。
厨艺是需要时间沉淀的!
谢安没有马上回家,而是先去了一趟菜市场,买了砂锅,和一直鸽子,鸽子现杀的。
打算回家炖鸽子汤,在八珍楼毕竟用的是鸡代替,他砸家里忙碌了好一会,才把鸽子炖上,就听到有人敲门。
“怎么是你们?”
“是不是炖上了?
”
外面是齐钰和杨酥,谢安看的头都大了,这两个女的,看了厨房一眼,然后就坐在了。
“真的有你说的那么神?”
“我的体质你是知道的啊。”
谢安完全不知道这两个人再说什么,不过不用说,这两个是冲着自己的汤来的。
“你们这样是不是太过分了?”
两个妹子都没搭理谢安,杨酥拉着齐钰的手,点点头,感觉齐钰的手暖洋洋的。
“真的呀,暖洋洋的,就是汤的缘故?”
“嗯,一会你试试就知道了,对你也有好处的。”
这是完全无视谢安啊!