但是，他想做出来极品菜啊。
那种天上地下独一无二的极品菜，据说可以诱惑的天上的神仙下凡吃的菜。
为什么到现在都没有头目？
“我太失败了！”谢安叹气，无奈离开。
他是一个失败的销售，没能把油泼面卖出去，太惨了。
齐爷爷第一个不高兴，就要说两句。
齐宝宝第二个不高兴，就想多说两句。
齐宝宝不明白自己老爹和儿子为什么不高兴了，什么都不想说。
还是谢家小馆的内部员工拦住了他们：“没事，
习惯就好，谢哥总是这样。”
看他们波澜不惊的眼神和面容。
“过度自谦不好。”齐爷爷一向认为牛人就该有牛脾气，你可以自谦，但是你过度自谦就不好了。
自信的人最美。
“偶像不是在自谦。”高远道。
“很多时候，谢哥尝试做新菜，第一次做出来，我们尝了尝好吃，绝对是我们吃过的最好吃的一道菜，但是，他倒了。”高达接着道。
“很快，老大又做了一遍，我们尝了尝，还真的比之前更好吃了。”黑胖子道。
姓齐的很震惊。
“这中间，他花了多长时间？”齐爷爷觉得自己把这辈子的不敢置信都放到了最近两天。
“很快，谢安哥基本上都是倒了上一盘，立刻就去做下一盘。”张秀儿痴恋道。
“他经常这么干？”加一份不敢置信。
“嗯。”同款员工点头。
“一般都不会超过二十四小时。”张秀儿补充道。
齐爷爷感觉自己再次被刷新，他隔着屏幕发现的谢哥太优秀了吧？
想要把一道本来就做的很优秀的菜再度提升，何其困难，然而谢安好像很随意啊。
随意的就像是倒了一杯水一样简单。
回去厨房的谢安，开始准备做芦
笋。
这道菜最麻烦的地方在于，芦笋很容易变得不新鲜，而芦笋菜最讲究的就是清新爽脆。
与其说是要烹制芦笋，倒不如说想尽办法的让人可以尽情的品尝芦笋的清新和爽脆。
毕竟生芦笋不能直接拿来吃，味道太涩口。
所谓芦笋三吃，就是芦笋的三种吃法，简单又不简单的小菜。
严格意义上，这其实算是一道菜，只是到了谢安手里不再是了。
三吃，每一种都应该拥有姓名。
第一道菜银杏百合炒芦笋，第二道菜盐水煮芦笋，第三道菜干贝蟹肉酱煎芦笋。
分别用了炒、煮、煎三种烹饪方法，全都是为了更加完美的呈现出芦笋的鲜美滋味。
谢安需要从高达送来的芦笋中仔细挑选、分拣，才能开始做菜。
不是说送来的芦笋不新鲜，而是芦笋三吃，需要不同的芦笋。
比如银杏百合炒芦笋，需要的是更加成熟的芦笋，不然没有嚼劲儿，太嫩的芦笋味道不够劲儿，很有可能被银杏和百合抢走风头。
而干贝蟹肉酱煎芦笋，对芦笋的鲜嫩要求最高，轻轻一掐就能掐出水来的那种才行。
只有盐水煮芦笋反而没有那么大的要求，只要足够新鲜，各有滋味儿。