壮汉吃了第一只小龙虾，这样的人间美味。那嘴巴就停不下来了。
那动作，简直就像是几辈子没吃过一样。一只接一只的往嘴巴里塞进去。
周围的人看到这一幕，也忍不住吞了吞口水，但由于小龙虾的名声不好，所以大部分人都选择观望。
有几个家伙实在忍不住坐到桌前，开始尝试。
“俺的亲娘咧，真的太香了。”
当二十个大桶的小龙虾被全部吃完。
韩烜知道，这笔生意做成了。
随即看了李安一眼，这家伙立即扯开嗓子吼道：“诸位父老乡亲，老少爷们，我醉仙楼特色小龙虾，就在今晚与你们相约，让大家尝尝我酒楼的特色美食。”
“掌柜的，我定一桌，一定要这个味道，否则不给钱。”
“我来五桌，味道也千万不能变啊。”
“还有我……”
“你们都散开，老子现在就要两桌，赶紧上菜。”
随后就是付钱收钱，那白花花的银子，开始进入柜台。
一直忙到下午，这才回到楼上。
“王爷，你好像早就已经猜到了结果？”李安一脸高兴的说完，脸上露出钦佩之色。
韩烜丝毫不觉得意外，说道：“晚上定了多少桌。”
“足足九十桌。”李安兴奋的说道。
现在由于是刚刚开张，为了更好的推广，韩烜是按照每桌六到八斤的数量来定的。
那么九十桌的话，也就是五百四十斤到七百二十斤的阶段。接下来，逐渐的就会获得更多食客，这个量就逐渐加大，一个星期以后，可以维持在一千斤左右。
“李安，这十天左右，小龙虾数量维持在八百斤就行。”
“好的，王爷！”
韩烜随后开始算收入。四个农庄，每天可以提供五六百斤，其余的就可以到市场采购。如果不抛开人力成本的话，其实在市场买还比较合算。
不过也好，这个时代劳动力廉价，而且又是自己的农户，暂时的情况可以多少帮助些。
而换算到酒楼的收入，每天则有五千两的利润。按照这个世界的购买力来说，绝对是极其可观的。
这还只是暂时，如果接下来生意持续增长的话，那么每个月的收入至少会增加一倍，还有可能远远不止。
至于到时候，小龙虾的价格增长等因素加入其中，那么每个月收入几十万都是妥妥的。
完全符合韩烜的预期收入。
接下来手底下这几千人的生活，也就不用愁了。
醉仙楼的生意持续平稳，韩烜偶尔过来看看，试试味道。，看看客人们的评价等等。
毕竟暂时的收入来源就是酒楼，可不能马虎。
至于别的时间，要搬到恭王府了，旧的王府得改造改造，以后不管用来做实验，工坊或是别的用途都行。
作为历史、军事类的专家，韩烜还有很多知识没有用出来，也就是所谓的爬科技树。
接下来有钱了有时间了，自然得运用起来，。虽说路漫漫其修远兮，但也得一步一步的去干。
这个宅院的面积，刚好可以满足。