宋清明给这两个工坊分别取名为石河烘焙工坊和石河豆品工坊。
烘焙工坊就是专门生产制作月饼和蛋黄酥的，现阶段的主要任务是生产月饼，但蛋黄酥也是要制作的，到时候可以随着月饼出售，这样可以提前让大家知道有新产品上市了。
而豆制品工坊主要是做豆腐和腐皮，因为是大规模生产，所以磨豆浆不可能用人工推小磨进行了，得用大石磨了。
因此，宋清明特意去找了石匠，打了两个很大的石磨，就放在工坊里面。
这么大的石磨用人力是不可能推动，宋清明采用的水力，这样就方便了很多。利用水流将磨盘给带动起来。
现在的石河饭馆多了一些用腐竹做出来的菜品。
腐竹凉菜，腐竹和木耳提前泡发好，然后焯水后，加入提前炸好的花生米，还有黄瓜段，最后浇上特制的料汁拌匀后，那个味道简直是绝了，酸脆可口，很是适合夏日吃。
这道菜一经推出就大受欢迎，
其他用腐竹做出来的菜也是很受欢迎，比如腐竹焖肉、腐竹鱼头煲等。
吃过后的人都问这个是什么东西。
当得知这个东西是腐竹后，他们虽然没有听说过，但好吃就行了，而且这个腐竹现在在石河商业街的店铺就可以买到。
不止腐竹可以买到，连他们之前心心念念的豆腐都能买到了。
现在石河商业街的做吃食的店铺也有很多了，而且价格很是公道，在咨询工坊的员工的意见后，宋清明决定将工坊的食堂给关了。
他将这个食堂重新改建装修，将其做成他所有工坊产品的展卖店。
他们买的豆腐和腐竹都是在这个店铺买到的。
今天是蛋黄酥推出的日子。
一大早宋清明就让人将蛋黄酥都摆放好放在柜子里买呢，并让人提前切开了很多个，一小块一小块地放在碟子上，每一块蛋黄酥上面都带有蛋黄的，等着到时候开门营业的时候给客户品尝。
“乡亲父老，走过路过千万不要错过，本店推出一款点心，不好吃不要钱呀，都过来试试。”
“真的吗？”
“赶紧过去看看！”
“他们家做出来肯定好吃的！”
“就是，也不想想这家店是谁的。”
大家听到声音后都涌了过去。
“都别急，人人都有哈。”
伙计都是受过宋清明的特别培训的，控场能力还是有的。
看到那么多人急了过来，有人在维护秩序，有人在分发蛋黄酥给他们吃，一切都是有条不紊的。
吃到蛋黄酥的，都说好吃的！
“掌柜的，我要十盒！”
“你就不问价钱吗？”
“你见过他们家卖过贵的东西吗？就算是贵，那也是相对来说的，而且贵也有它贵的道理！”
听到这句话后，众人想想也是。
宋家卖的东西都是物有所值的。