听到这里萧凡愣了一下。
虽然他知道梭子蟹在市面上价格不便宜，但没想到都达到这个级别了。
“你的意思，接下来我们用螃蟹来代替特色菜？”
桂赞悦是个聪明人，一眼就看出来了萧凡的内心想法。
“目前是这样的，但我还有别的想法。”
萧凡眼里闪过一丝光芒。
“什么想法？”
“我想开分店，主做海鲜一类的食品！”
“什么？疯了？”听到萧凡这个大胆的想法，桂赞悦惊呼了一声。
“怎么？你觉得不妥？”萧凡对桂赞悦这个反应有些诧异。
“何止是不妥，简直是胡闹！”
“雪漫酒店至今为止开了不到半年，这期间，我们受到无数的打击磨难，才好不容易挺过来，名气打出来了。而你却想开分店，岂不是要从头再来？”桂赞悦想到前段时间经历的事情，堪比末日一般。
“到也不能这么说，你也说了，雪漫酒店名气已经打出来了，到时候我们将新开的饭店挂在雪漫酒店旗下，这样对我们的销售会有一定的帮助。”
“你这么说倒也没错，但太冒险了，你如果想做海鲜店，那么东西必须要供应的上，而且需要很新鲜的海鲜，现在顾客们
一个个嘴巴很挑的，今年倒闭的海鲜店就多达上百家。”桂赞悦还是有些担心。
“放心吧，我自有分寸。”
“那你要从新聘请人才，员工倒好找，但经理很难，千军易得，一将难求。”
“经理我有合适的人挑选。”
萧凡想到目前待业的唐晓曼。
唐晓曼跟长城酒店的分别，自然萧凡跟酒店合作的也来到了尾声。