“夏老板在这里！”
“夏老板，请速速给我来一碗幻想鱼面，我下班直接来蹲点的，还没吃晚饭呢！”
“我在这地儿晃悠了几圈，就说这里有问题吧，好好一段大马路都快封街的样子搞啥嘛……”
人群瞬间涌向双层巴士车，没半分钟，就围了里三层外三层。
夏安并不意外摆摊餐车刚停好，就遇上这样的火爆场面。
他又不是突然出摊，斗音官方号已有预告短视频。
不过，锦官城常住人口两千多万，比约五百万居民的漓江市，城市体量上要大几倍。
所以此时才刚开摊，人群规模扩张的速度相当可怕，没一会，这段大马路就被彻底堵死了，到处是闹哄哄的热议声。
好在如今有这辆大型摆摊餐车，内部空间就和大巴士一样，有天板，也有墙壁。
虽说车的橱窗打开后也是直面人群，但倒也一定程度上有着自己的“领地”般，极大缓解了巨大客流量带来的压迫感。
还不等夏安掏出扩音喇叭喊话。
李局长就很热络的，先拿喇叭，大声维护秩序：
“大家有序排队，不排队不给配餐！”
“然后，排到队的，自觉扫码，价格是……”
说到这，李局长顿一顿，目光投向了刚刚转身从冰柜，拿出一块面团的夏安。
“10元一碗，10元一人，童叟无欺。”夏安脸上露出一抹微笑。
听到这个价格。
人群更加轰动了。
“天啊噜，10块一碗的幻想鱼面！”
“这波必须吹一吹夏老板！”
“终于，幻想菜品的风，它吹到了锦官城，我愿称夏老板为幻想食材、幻想菜品的当世普及者！”
夏安把面团表面一层保鲜膜撕开，捏捏面团，感受了醒发后的蓬松手感，轻点头。
醒发这步工序，也不是时间堆得越久越好，过犹不及，反而会让面团口感在达到巅峰后急转直下。
现在，预制好的面团，也只是覆盖保鲜膜丢冰箱里冷藏两三个小时，不是一整个晚上的夸张时长，倒也还处于品质巅峰的节点。
“开始拉面！”
心中默默说着，夏安便开了出摊之后的，第一份手工拉面的现场制作。
咔嚓！
咔嚓！
周围食客们都在举着手机拍照或摄像。
伍竹、项世麟和京妮娜蹲点最为精准，而且行动迅速，便成功排在了食客队伍的第一梯队。
靠近着摆摊餐车橱窗，三人和周围兴奋激动的食客略有不同，并未拿手机记录。
只是目不转睛地，在严肃观察橱窗里制作拉面的夏安。
“看出来了吧，圆满级面点功底无疑。”
项世麟嘴巴动了动，悄声说。
京妮娜点头，目中有着一份遗憾：“只可惜这些面团是预制好的，没法看见他现场施展白罗蛇转链。”
项世麟撇撇嘴：
“这不是为了出摊方便省事嘛，那么多环节和工序，全压到出摊现场进行，要费多少功夫，多长时间，才能端出一道菜啊？”
也正因为夏安早早预备了面团，熬煮了鱼汤。
三人没等多久。
在面团拉制成了手工面之后，就可以即刻出餐了。
“拿好，这是今晚出摊的第一碗。”
夏安把手工面烫好，另一边，刘诗萌从高汤锅，舀起一大勺的浓汤，注满了一次性纸碗，并手脚麻利码上几枚鱼肉卷。
值得一说，从食材，到这些泡面碗般的一次性餐具，都由蜀地文旅局提供，夏安特意试过质量，装一碗汤面很妥当，不会破损或漏汤。
【叮，威信到账10元。】
平平无奇的播报器声音。
“咦。”
夏安抬头一看，这才发现端走今天第一碗面的，竟是个熟面孔。
“项世麟？你怎么在蜀地？”他微微挑眉。
端着面碗，项世麟嘿嘿笑道：
“怎么，夏老板不欢迎我这位食客吗？”
“只要是不找事的食客，我都欢迎。”
夏安目光掠过他，注意到后方同样熟面孔的伍竹，还有一位异常高挑，明显有白种人混血五官特征的年轻女子。
女子看着他嘴角翘起，主动打招呼：“久仰了，夏老板。”
“你和他们一起的？”夏安注意到这三人的站位，伍竹拉开距离，不敢和这女子贴近。
项世麟则干脆把第一碗面，转头就很自然的，递给这女子。
倒不是龟男作风啥的，更像是，太极料理界后人这个圈子里对上位者的侍奉。
“没错，我叫京妮娜，也是太极料理界后人。”
自称京妮娜的女子笑容淡淡地说：
“然后呢，已经定下来了，我将会是《菊下楼争霸赛》第三期节目的补位名厨。”
“我很期待在第三期节目上，和夏老板您正面交手！”
这女子倒是不倨傲，只是来通知一件事的口吻。
夏安冲她点了点头，没说啥，吩咐刘诗萌去舀另外两大勺汤，注满两个一次性纸碗，并摆上鱼肉卷。
“你们俩的也做好了，取餐吧。”
伍竹和项世麟都扫了码。
三人，在周围人羡慕的目光中，端碗离开人群。
“吸溜——”
还没找好地方坐下，走路中，伍竹就低头大口嗦面。
项世麟听到他嗦面的爽吃声音，本来就已经被浓郁的鲜味，熏到心理防线摇摇欲坠，食欲的恶魔在拍击囚笼。
现在也忍不下去了！
他目露饥渴，一次性筷子搅起好大一团的面条，塞满了嘴巴。
见状，京妮娜也只能停下脚步，低头看着手上的一次性纸碗，嗅着喷涌而上的，让灵魂在发颤的鲜味。
她眸底渐渐滋生起一片浓重之色。
“光看电视节目，果然无法知晓菜品的秘密。”
这位「凤凰八仙」中，代表着京华这一脉的后人，心中喃喃地说。
“这道菜里……”
“三重鲜味，演奏出了声音，生命与灵魂！”
声音，生命，灵魂。
这一系列的“表象”，却是指向了比特级更高一个层次的，所有深耕特级领域多年，顶尖上位特级厨师，都在追求的食之奥义，简称「食义」。
就和特级的厨之心般，麟厨师们所掌握的食义，也是千奇百怪。
光是嗅着味道，京妮娜就隐约窥视到了一丝轮廓。
当然，也只是一丝。
非常细微！
要不是京妮娜身为昔日那位凤凰八仙的嫡亲后人，手里握着外人无法想象的厨艺真传底蕴，恐怕也无法捕捉到这稀薄的一丝影子。
但不能再多了。
否则，蕴含浓度极高的“食义”，这碗幻想鱼面，都能拿到特级圈子，跨越大阶级在食戟上大杀特杀。
心中如此想着，京妮娜迫不及待地用一次性筷子，夹起汤水淋漓的面条，送进了嘴巴。
旋即，她赶紧死死地捂住嘴。
鼻子里，迸发出一声难以抑制的颤音娇吟。
哗啦！
不是什么鲜味的曼妙旋律，而是一种急速螺旋的声音。
京妮娜感觉自己就是那一条白蛇，意识被迫寄宿在“白蛇”内，她很是懵逼的，跟随着不停螺旋和画圆转动的面点棍。
下意识地纠缠这根面点棍，攀爬而上。
这种螺旋似乎可以持续到世界破灭那一刻，京妮娜使劲提振精神，让目光窥视出去，隐约见到一个男人，面色肃穆，以奇怪的手势捏握面点棍。
在他无止尽的画圆之中。一条又一条鱼影浮现，转瞬又融进了“白蛇”体内，于是渐渐地，京妮娜能感觉到自己这条“白蛇”，周身全是生命气息蓬勃的鱼之鲜味。
这一刻，京妮娜若有所悟。