日式料理。
对于国外来讲，他它就是日式料理。
但在霓虹国本土，它则被分为两种：一种是本食，另一种是和食。
那么。
什么是日本食呢？
在除霓虹国以外，霓虹国人用霓虹材料做的东西，就被称为“本食”，也就是大家所认知的日式料理，比如：
蛋包饭。
味增拉面。
那什么是和食呢？
说直白点，就是：怀石料理和乡土料理两种，它们代表的是霓虹传统饮食文化。
而日式料理，最大的特征就是“美味”和“高汤”。
日式料理的基础，更在于“旨味”。
村田吉弘说：这是霓虹国独特的特征，也是目前世界上大多数国家所没有注意到的事情。
但在被认为只有甜味、辣味、酸味、苦味这4种的霓虹国，却在2002年发现了舌头是美味的传感器。
在那之前。
人们，都说美味只是个概念。
不管是谷氨酸还是肌氨酸，虽然有物质，但是没有能感觉到都是舌头的功劳。
可这个发现，彻底震惊了整个料理界。
全世界的人，开始能更加明确的感受到了美味。
于是。
日式料理，秉持着它的第二个理念，在世界料理界占据了一席！
而虽然美味本身是各国共通的东西，但日式料理的进一步特征是健康，这也是它在世界上备受瞩目的理由之一。
当然，对于拥有神之舌能力的绘里奈来讲，她是比任何人都能深入理解：
什么才是美味？
……
腊月。
一群深夜料理人，对整个霓虹国餐饮业发起袭击！
虽然新任总帅绘里奈所率领的远月，有所准备，更是直接派遣了十杰进行对抗。
但经过一番惨烈对决之后，十杰竟是纷纷溃败。
消息传来。
很多餐饮店，直接选择倒闭。
与此同时，正努力研制新的怀石料理的绘里奈，也在第一时间获得消息。
……
“喂！”
“怎么了？”
“你是说，小林龙胆、久我照纪、茜久保桃、睿山枝津也、纪之国宁宁、一色慧……”
“他们都败给了深夜料理人？”
当手机传来一条重要的消息时，绘里奈的反应突然变得紧张。
原本整个厨房有些嘈杂的交谈声，像是被掐住了喉咙，只剩下抽烟机的“呼呼”声。
绘里奈，眉头紧锁着，双手撑在料理台上，目光深邃，脸色阴沉，她完全不敢相信会是这样的一番惨败景象！
“大……大小姐，你没事吧？”
绯沙子，担忧问道。
“没事！”
“是我低估了深夜料理人的实力。”
绘里奈，转而摆摆手，示意绯沙子不必担忧。
她在心中默默计算着在这场深夜料理人事件当中，自己如若亲自上场，到底能有多少胜率？
同时，她也在思考着，该如何应对即将到来的时局变化？
……
夜幕降临。
曾经繁华热闹的美食街，如今显得异常冷清。
街灯下的招牌灯光昏暗，仿佛也在为整个餐饮业的颓势而黯然失色，空气中弥漫着一种难以言喻的沉寂，连平日里忙碌穿梭的食客和厨师们的身影都消失了！
走进一家昔日名声远扬的餐厅，映入眼帘的竟是空无一人的大厅。
在这里。
以往的的喧嚣和热闹，已成过往。
只留下一片空荡荡的落幕景象，而那餐桌上的餐具，整齐摆放着，却始终无人问津。
厨房里，炉火早已熄灭，炉灶上的厨具都非常冷冰冰。
主厨。
帮厨。
服务员。
收银员。
这些人，如今也显得都力不从心。
他们曾经精心烹制的菜肴，在败给了深夜料理人之后，便注定要彻底消失在众人的视野。
他们的眼神，充满了失落和无奈，仿佛看到了自己为这家餐厅注入所有的努力和付出，都化为了泡影！
显然。
表料理界的溃败，不仅仅是一家餐厅的倒闭，它更是代表着：
整个餐饮业的沉沦和消失。
曾经，整个霓虹国都是人人信奉着“美食至高无上”的理念，都在疯狂追捧着美好的料理文化！
而如今，伴随着深夜料理人事件，美食正在逐渐失去了人们的关注和喜爱。
毕竟连餐厅、饭馆、酒楼、酒店、小吃摊等等，都陆陆续续的关闭了，以至于连个吃饭的地方都快没有了。
这样的困境，这样的局面。
又怎么会让人们对于厨师的厨艺和美事的味道，有所追求呢？
尤其是在十杰纷纷溃败的时刻，所有厨师更是感到畏惧。
他们，都没有反思自身的不足和错误，更不重新审视着自身厨艺和创作理念，也不寻求着与其他行业进行合作。
是啊！
一切，都是充满了绝望。
没有任何一位厨师，能在这样的时刻，希望能用自身那点微博的力量，去给料理界注入新的活力和创意！
在这个充满挑战和机遇的时代，料理界是否能够重新崛起，还需要时间来证明。
但！
无论如何。
厨师，永远都是料理界的灵魂和基石！
这一点，正在召集深夜料理人高层会议的才波朝阳，自然是最清楚的。
……
甜水面。
这道菜，是蜀地成都的一道地方特色小吃！
它包罗着红糖和酱油的甜咸、川菜特有的麻辣、芝麻和蒜的香、配上硬韧微咸的面条。
入嘴的瞬间，那滋味和口感当真是有着一种难以言喻的满足。
嗯，此料理。
之所以让很多人追捧。
就在于佐料是一种甜酱油，这种浅色酱油加红糖和多种香料小火熬制，绝对是能够变出很多花样来。
当然，对于见识过许多美味料理的蕾欧诺拉来讲，这样的一碗甜水面，应当是上不了什么台面。