方氏被两个孩子教训了一通，好笑又是好气。
许清辰许清跃第一次写书信，方氏好奇他们都写了什么内容，所以才开口问问罢了。
到头来被两个孩子说教，倒是她这个做祖母的考虑得不周到了。
不看便不看。
方氏让他们两人继续，自已则退出房间去。
看到房门关上了，许清跃问许清辰：“哥哥，你有信封吗？”
写好的书信，要用信封装起来然后封好，才不会轻易被人看了去。
许清辰说没有，不过他们的娘亲有，可以去问他们的娘亲要。
两个人紧紧的拿着自已手上的书信，然后去找苏晚。
苏晚正要从房间里面出来，看到许清辰许清跃过来，就问他们可是有什么事情。
许清辰许清跃把自已要信封的事情跟苏晚说，苏晚便回房间里面，拿两个信封出来。
两个孩子拿到信封了，就再次回自已的房间里面去。
苏晚没有去打扰他们，而是直接去了厨房。
这个时候，已经到做晚饭的时间了。早上苏晚说晚上炒腊肉跟腊肠来吃，所以这次她到厨房去，就是为了炒腊肉。
腊肉跟腊肠在火上面熏的时间久了，里面的水分已经全部被熏干。
苏晚到厨房时，厨娘已经在里面忙着做饭了。
两个厨娘看到苏晚，进来，便问苏晚可有什么事情吩咐她们。
苏晚说没有，让她们忙着自已的事情就可以了。
两个厨娘听到苏晚这么说了，便继续忙着自已手上的活儿。
苏晚把架子上面的一挂腊肉跟一挂腊肠拿下来，然后在一个小炉灶上方架上烧水的锅，然后开始生火烧水。
炉灶里面的火烧起来之后，苏晚便把腊肉跟腊肠放到锅里面去，然后盖上盖子。
大火在炉灶下边持续燃烧了半刻钟的时间，锅里面的水就开始滚起来了。
苏晚将炉灶里面的柴火取出来一些，用小火慢慢的煮锅里面的肉大半刻钟的时间，然后把锅盖打开，将里面的腊肉腊肠取出来，放到事先准备好的热水里面清洗。
连续清洗了三遍，确定腊肉跟腊肠都清洗干净之后，苏晚拿到案板上面切成薄片。
在旁边忙碌的厨娘，看到苏晚在切腊肉跟腊肠，心里面挺好奇，时不时的会伸着脑袋往苏晚这边看。
腊肠可以炒着吃，也可以直接吃。
苏晚先把腊肉切好，用一个盘子装起来，然后又去切腊肠。
腊肠的分量比腊肉的少一些，苏晚用一个稍微小一些的盘子装好，然后上锅再蒸一会儿。
腊肉则被苏晚直接拿去，跟干笋一起炒。
一刻钟的时间，苏晚就把那一道腊肉炒干笋给做出来了。
厨房里面的厨娘看到苏晚端着那一盘刚刚出锅的腊肉，暗暗的吞咽好几口唾沫。
这些腊肉腊肠都是苏晚亲手做出来的，是非常金贵的东西，厨娘们也只敢暗暗吞咽唾沫，并不敢私自偷那些腊肉来吃。
方氏第一次吃到腊肉，尝到苏晚的手艺之后，她连连点头，说这个腊肉的味道很独特，比以前她吃过那些山珍海味还要好吃。
苏晚闻言，只是淡淡的笑着。