“只为我一个人开放?”杨林听了沈湘云的话不由得一愣,总觉得沈湘云这话听起来怪怪的,隐隐约约似乎有其它含义,看向她的眼神多了几分异样!
“呃——”沈湘云感受到杨林的眼神脸上微微一红,心里也变得慌乱起来,有些不自然的对着杨林笑了一下,接着说道:“杨林,时候不早了,你一定饿了吧,我这就去厨房给你做菜,你稍等一下,马上就好!”
沈湘云说着话,对着杨林快速的点了点头,随后像受惊的小鹿一般走出了包厢,快步向着厨房的方向走去!
杨林看到沈湘云的模样不由得微微一愣,接着轻轻摇了摇头,沈湘云一直以来都给他端庄淑雅的印象,直到现在杨林才发现她原来也有着天真可爱的一面!
沈湘云做菜的速度非常的快,服务员不一会就端过来七八个菜,其中就包括胡丁对杨林说的那几道特色菜——沈家秘制风干鸡、沈家秘制八宝鸭和沈家秘制白切羊肉!
杨林对着三道特色菜非常感兴趣,不仅仅因为这三道茶是沈湘云的拿手菜,更是因为制作这三道茶的鸡鸭和羊肉部来自自家的养殖场,而且胡丁把这三道菜赞不绝口,这更让杨林对这三道菜产生了浓厚的兴趣!
“狗剩子,你去告诉你们老板,就说这些菜已经够吃了,让她别再做了,再做也是浪费!”杨林对端着一盘菜进入包厢的狗剩说道! ?.?????.??
“好嘞杨先生,我这就去和老板说,您慢用!”狗剩子对杨林热情的答应一声,随后走出包厢向着厨房快步走去!
杨林直接拿起筷子,夹起一块沈家秘制风干鸡放入口中,一种风干鸡特有的干香醇厚的香味顿时弥漫在杨林的口腔之中,另外还夹杂着中药材特有的香味,再加上肉质紧实、口感咸香,让杨林越嚼越香、越吃越想吃!
杨林吃了两块风干鸡,又夹起一块白切羊肉,只感觉肉质紧密、酱香浓郁,最主要吃不出一点腥膻味道,只有羊肉的鲜美,别有一番风味!
那道沈家秘制八宝鸭也有着非常鲜明的特色,不但采用干贝、火腿、腕肝、鸡丁、冬菇、冬笋、栗子、糯米、虾仁、青豆等优质配料,还一改八宝鸭拆骨的传统操作法,用背骨鸭开背,填入配料,扣在大碗内,封好玻璃纸,再上笼蒸制的方法,这样制作的成品,不但鲜香味特别浓郁,而且形态丰满,菜形美观,再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,使成品更丰富多彩!
除了这三道特色菜,另外还搭配竹笋、山药等几个时令蔬菜,荤素搭配堪称是色香味俱,让杨林吃的是流连忘返、赞不绝口!
杨林现在才明白为什么柳如烟带来的那个大老板会开出年薪百万的天价聘请沈湘云作为他的私人厨师,不说他对国色天香。端庄淑雅的沈湘云有什么企图,仅仅她的厨艺就值这个价,吃她做的菜简直就是一种享受!
就在这时,沈湘云端着一盘鱼走进包厢,把鱼轻轻的放在桌上,顺势挨着杨林坐了
下来,对杨林和一旁的秦丽出声说道:“杨林、小丽,这是我做的五香糟鱼,是我们沈家传承的一种宫廷菜,传说当年乾隆皇帝就非常喜欢吃这五香糟鱼,不过这道菜口味偏北方,我在北方传统做法结合我们南方的烹饪技法做了一些改良,你们尝尝味道怎么样,如果可以的话我准备作为一道招牌菜在店里推出去!”
“五香糟鱼?”杨林只闻到一股糟鱼那特有的鲜香味道扑鼻而来,不由得食欲一震,对沈湘云说道:“好,那我就尝尝!”
杨林说着话,夹起一筷子糟鱼放入口中,只感觉骨酥肉烂,称得上是入口即化,口感咸香,同时略带酸甜,口味非常的独特!
“嗯!”杨林忍不住又夹了一筷子放入嘴里,这才对沈湘云点了点头,出声说道:“不错、不错,咱们南方人口味清淡,追求鱼的原汁原味儿,酱油水、香煎、清蒸,吃的是一个字:鲜;北方人口味偏重,吃鱼追求的是色香味俱,水煮鱼,红烧鱼,烤鱼,吃的是一个字:香!不过现在交通如此发达,各大菜系也逐渐有融会贯通的趋势,仅仅固守陈规是绝不可取的,而这道鱼就将南北烹饪结合的非常的好,咸香中带着酸甜,非常符合我的口味,我想别人也一定会喜欢的!”
沈湘云听了杨林的话不由得微微一笑,对杨林微笑着说道:“杨林,我原本心中还有些忐忑,听你这么一说我就彻底放心了,我明天就把这道鱼以沈家秘制五香糟鱼的招牌推出去!”
“放心吧,这道五香糟鱼会和沈家秘制风干鸡、沈家秘制八宝鸭、沈家秘制白切羊肉一样引起巨大的轰动,一定可以让沈家私房菜聚拢更多的人气,到时候说不定还会有企业家开出百万年薪的天价聘请你作为私人厨师!”杨林笑着对沈湘云出声说道。
沈湘云听了杨林的话脸色微微一红,对杨林说道:“杨林,你——你知道这件事了?我——我已经明确拒绝那个人了,别说什么百万年薪,就是给我几百万、一千万我也不会去做他的私人厨师!”
杨林深深的看了一眼沈湘云,出声问道:“那个人被你拒绝后是什么反应?他——有没有找你麻烦?”
“这——”沈湘云听了杨林的话不由得微微一愣,脸上闪过几分难色,显得有些犹豫的模样,明显有些欲言又止!
杨林眼中精光一闪,隐隐有些生气的对沈湘云问道:“怎么,那人被你拒绝后——真的找你麻烦了?”
“啊!”沈湘云看到杨林的反应忍不住惊叫一声,赶忙摆了摆手说道:“没——没有,杨林,你别误会,那人并没有找我麻烦,只是——只是有些不高兴,不过柳镇长直接开口岔开了话题,所以——所以那人也就没有再说什么!”
“嗯!”杨林眼神一阵闪烁,对沈湘云点了点头,说道:“湘云,你不是一个人,还有我、以及很多关心你的人站在你的身边,所以不必什么事都自己扛,以后再遇到什么事的话就给我打电话,我会第一时间赶过来和你一起面对,知道了吗?”"“只为我一个人开放?”杨林听了沈湘云的话不由得一愣,总觉得沈湘云这话听起来怪怪的,隐隐约约似乎有其它含义,看向她的眼神多了几分异样!