“咱们家的佃户都不用提前整治田地的吗？人家上河村的都过河来劳动了。”
那养牛羊的家丁笑道，“管家说，现在最主要是把城里的店铺弄好，开业赚钱，好些伙计都派出去采购物资，筹备开店，还有几个负责给少爷使唤种蘑菇，我和小勤现在专门养这些牲口，各有各的事情，没有顾的上田里。”
小云看了一眼这个叫明生的家丁，“我问的是佃户，没有问自己家的人。”
明生摸了一把头上的虚汗，“现在天气还冷，没有到时候呢。”
“人家上河村的人怎么都来干活了，现在修修沟渠也好啊，人糊弄地一时，地糊弄人一年。”
小云觉得要和德叔说说这个事，让家里分出几个家丁来专门管理这个农事。
这下河村的村民除了几家外，几乎都是自家的佃户，租佃了家里的田地，虽然自己家只要收租子这行，可他们的干活不勤快，收成不好，那就是直接影响到自己家的收入啊。
虽然开饭店是大事，但家里现在走的是地主的路子，有近三百亩的地呢，这可都是不动产，还是要重视起来才行。
钱家老宅的是一个综合性的院子，集住宅仓储养殖一体的农场型建筑，分成前后院，后院为主人下人的住宿生活区，前院就是综合区了。
格局其实是和任家现在的宅子差不多，只是面积要大了许多。
之前几个军士他们过来支援也只是让他们住在了前院，现在牛羊养殖也是在前院的养殖区，后院到现在还锁着门，里面还没有让人来收拾。
不过任家也没有打算住过来，现在的宅子，他们已经够住了。
本来那钱家就有牛棚马棚之类，任家的马多，买了钱家宅子后，那些马都养在了这里，现在又多了一头健牛，还有几只羊，鸭子已经吃完了，不然也是养在这里的。
虎妞家里以前养过羊，虽然没有上手挤过奶，却也是看过爷奶挤过，现在这满院的人也只有她有经验。
这奶羊买回来后，也没有挤过两回奶，因为小云没有回来，任平也不喜欢喝羊奶，这些家丁也不够格喝奶啊，这些羊奶也就给小羊羔子们自己喝了。
现在小姐要喝奶，最高兴的倒是虎妞，她也就比小云大一岁，平时也没有什么活儿，就是在院子里做点杂事，属于边缘人物，存在感不强，小姐出门也从来不带着她。
现在能为小姐做点事儿，说明她也是有用的嘛，这小丫头高兴坏了。
“小姐你，看，就是那只大母羊。”
羊圈里有三只大羊，四只小羊羔子，那母羊和小羊羔子关在一起，另两只关了另一个圈里。
小云只见过挤牛奶，倒是没有见过挤羊奶，现在看看，倒也差不多。
虎妞将母羊牵了出来 ，不让那几个羊羔子靠近，这才将带来的瓦罐里的热水倒了些出来在软布上，给那母羊鼓鼓的大粮仓擦了擦，用手抓住一拉一挤，带着热气的奶线就被射到了干净的空瓦罐里。
“咩，咩”
关在羊圈里的羊羔子们拼命地叫唤着，叫声如泣如诉又像是在咒骂。小云有些汗颜，自己这算是抢了它们粮食的恶人了。
“这些小羊羔子长的挺肥啊，听说羊羔肉烤起来最好吃了。”
她看着那些小羊羔子，脑袋里一下又跳出了好几个菜谱来。
蒸羊羔儿烤羊羔儿……
高大叔笑道，“这么小，能有几口肉，太嫩了，一烤就化了。”
小云笑道，“那真是饶它们一回吧，这些天我在寺里嘴巴里都要淡出鸟来了，就想着吃块肉。”
高大叔：我没有听错吧，小姐刚刚说了什么……
宋妈妈连忙道，“小姐那天看到天上飞的小鸟，就想着吃烤鸡了，天上飞的鸟，天上飞的鸟……”