“第三个，也是最重要的，就是食品经营许可证，食品经营许可证是开办餐饮企业的必备证件之一，也是企业合法经营的必要条件。开办五星酒店的企业需要先到当地食品药品监督管理部门办理食品经营许可证，并按照要求提交相关的申请材料，包括企业名称、地址、经营范围等信息！”
“咱们最要紧的是食品安全问题，这一定要保证，要是出了问题，不仅是你们，我也逃不了干系！”
“不过厨师长干了这么多年，应该门清，这个我就不担心了！”
“最后一个就是服务，服务至上，顾客就是上帝，保证为客人提供优质服务。确保酒店的客人从到达的那一刻起就感到受欢迎和被重视。培训并且要鼓励和监督酒店的员工对客人友好，要始终做到乐于助人,并且能够及时和准确地响应客人的需求和疑虑。还有就是酒店的清洁和卫生。一个好的酒店应该一尘不染,没有任何令人不快的气味或者物品，这是酒店运营的底线，本质上来说，客人来到酒店是为了可以有一个安静、卫生、安全的地方过夜，这三个方面达不到要求的话，酒店就失去了在市场上生存的意义。一定要确保酒店的员工养成勤快和经常清洁的习惯，特别关注像门把手和灯光开关之类的高频接触区域……”
王东旭洋洋洒洒的看向两人说了一堆，两人都是听得愣在了原地，他没有想到王东旭对于开酒店竟然也如此的了解，简直就和自己开过一样。
“东旭，你以前是不是在酒店干过？”
厨师长一脸疑惑的看向王东旭问道。
“没有，就是你们想要开酒店的时候，我就看了这方面的管理书籍，知道一些罢了！”
王东旭笑着说道。
“太好了，有你提供的这些东西，我尽快将前期的所有资料全部准备好，等待咱们酒店的开业！”
厨师长继续说道。
“嗯！”
“对了厨师长，前两天我碰到一个厨师，原来是四星级酒店的，那个酒店倒闭了，现在给人上门做菜，我让他联系你，你们沟通的怎么样？”
王东旭看向厨师长问道。
“已经沟通好了，我准备将他原来酒店的所有人都收编了，正好省的我去外面招聘人了，他那边的人手都挺齐全的，只要稍微培训一下就行了！”
厨师长立刻说道。
“好，那这件事情你们自己去做吧，我就不操心了！”
王东旭点了点头道。
……
吃够晚饭，王东旭一个人坐在办公室里面，打开自己的微博，此时他的微博粉丝已经超过了一千一百万，最近一段时间，王东旭没有直播，也没有写微博东西，粉丝涨得不是很快，但是超过千万粉丝，已经是大v了。