第372章 炸小吃(2 / 2)

“对,要不看电视的话,咱们都没什么吃的呢。”

于是陈瑶就开始找起了家里的食材,一边找一边对着安宁说道。

“那咱们今天就炸点丸子吧,除了丸子,你还有什么想吃的吗?”

安宁想了想说道。

“咱们再炸点炉果吧,我觉得炸炉果也挺好吃的。”

“好!”

陈瑶一边说着,这边答应着,那边就开始找起了材料。

找到了鸡蛋面粉和糖,陈瑶就开始又和起了门面。

和好了炉果的面以后将炉果的面放到了炕头边儿。

放了一会儿,接着陈瑶又开始对去了炸丸子的调料。

想了想,陈瑶从地窖里翻出了一个大萝卜,洗干净以后去了皮,把萝卜插成了细丝,又剁了几下。

接着又找出了两个胡萝卜,洗干净了也同样擦成了丝,跟刚才的白萝卜放在了一起。

接着陈瑶想了想,拿出了鸡蛋,面粉倒在了盆里边,一边搅一边想。

“还应该放点什么呢?”

就在这时想起来了。

“对了,昨天买的香葱没放呢。”

说着找到了香葱切成细末放进了丸子的料里边,又找到了调料盒。

陈瑶拿着调料盒往里面撒了胡椒粉,咸盐又撒了一点点味精。这样炸丸子的调料都已经调好了。

陈瑶这边炸丸子的料调好了以后,又来到屋里,把刚刚炸炉果的面拿了出来。

擀成了一个圆圆的大饼,接着拿刀开始一个一个的切了起来。

先切成了细细的长条,又从细细的长条切成了菱形,块切好了以后,这边拿到厨房就开始起锅烧起了油来。

安宁在旁边一边看着看着陈瑶,忙里忙外,手里干活特别的迅速。

过一会儿锅里的油就热了,陈瑶先将筷子放进了油锅里面,煎筷子下边冒起了细细的小泡,接着先扎起了炉果。

倒不是因为陈瑶有多么喜欢吃炸炉果,而是鸡蛋和面粉不会像丸子一样掉渣。

这样的话不霍霍,油炸完了炉果再炸丸子两个也不串味儿。

陈瑶这边一个一个的往下下着炉果,不一会儿一个个小面片儿进到了油锅里面。涨起了肚子变成了黄腾腾的炉果。

陈瑶拿过笊篱一点点的捞了出来,接着又往里面下了一锅,油锅兹啦啦的翻着花儿炸着炉果。

安宁在旁边看的十分的高兴,一边还伸出了她的小手,伸向了刚刚炸好的炉果。

拿起一个炉果放到了嘴里酥酥脆脆的十分好吃,炉果刚出锅的时候是酥酥脆脆的,还具有鸡蛋的香甜。

一时之间,安宁吃了一个接一个的。陈瑶说道。“

“别吃那么多,一会儿还有丸子呢。”

安宁听了陈瑶的话,停下了手来接着帮陈瑶打下手,这一锅的炉果也都已经炸好了。

陈瑶拿笊篱把锅里的炉果全都捞了出来,控了控油倒进了刚才炸好的盆里面,接着拿过来了炸丸子的盆。

炸丸子的盆拿过来以后,陈瑶将盆放在了自己的腿上。

坐在了炉子的边上,跟安宁说道。“

“安宁,你去给我上碗架子里面拿一个小勺过来,要那个小铁勺就行。”

安宁赶忙听话的上万家柜里翻找了起来,找了半天,终于找到了一个小小的铁勺拿了过来。

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